青椒烧茭瓜(油泼西葫茭瓜的做法)
青椒烧茭瓜(油泼西葫茭瓜的做法)
2024-11-08 11:28:20  作者:滥情话  网址:https://m.xinb2b.cn/life/pvf188780.html


简介

轻轻松松,简简单单做一道拿手好菜。

食材只需西葫芦、大蒜、生抽、食用油、辣椒油(非必选包哦)。

时间只需15分钟。

味道爽口,绝佳美味,不容错过。春春,你一定要做,一定要尝尝哟~

用料
西葫芦(茭瓜) 1个,约340g
大蒜 12枚,大小如图
生抽 少许,依个人口味酌情加入
食用油 如图
辣椒油(非必选)
油泼西葫(茭瓜)的做法

所有用料备好


为方便切成丝状,西葫芦洗净先切成薄片


西葫芦切成细丝状,放入盘中


大蒜洗净放小碗,砸碎成泥状


大蒜洗净放小碗,砸碎成泥状


蒜泥和生抽均匀的涂在西葫芦丝上


开火加热食用油至冒烟


将加热好的食用油均匀的浇在西葫芦上即可完成


小贴士

1.为了美观度,可以将西葫芦洗净去皮再切成丝状

2.若刀功HOLD不住,那就慢慢切,避免手受伤。用擦土豆丝的工具不可取,西葫芦丝不成型,影响后面放入盘中的美观度

3.盘子最好是鱼盘,这样切成细丝状的西葫芦可以顺势放开

4.必须将热好的油迅速浇在西葫芦上,效果最佳

5.由于已经放入生抽,无需加盐

6.最后步骤,喜好吃辣的可以将辣椒油在浇完食用油之后均匀浇在西葫芦丝上

7.吃的时候,可以将菜调拌均匀,无需顾及美感度

油泼西葫(茭瓜)的答疑,
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