01 鹅蛋去“胎毒”?
之前有明星在节目上说过,自己在怀孕期间每天都要被逼着吃一个鹅蛋,说是去“胎毒”,鹅蛋真的有去胎毒的效果吗?
答案肯定是没有!
“胎毒”原本就不是医学上的词汇,老人所说的去胎毒,是指宝宝在离开母体后,出现湿疹、黄疸等婴儿常见的皮肤炎症。
母亲体内是宝宝生长时,一个比较安全的环境,不会受到各种细菌的感染。
出生后的环境,可能宝宝一时适应不了,会出现这些皮肤疾病。
就算你吃很多的鹅蛋,也无法去除所谓的“胎毒”,相反会早造成营养过剩,肥胖等等。
02鹅蛋吃多了会得结石?
之前嘉兴有位王女士,之前生完二胎后,去医院做检查,发现体内有胆结石,自己也没当回事,直到胆结石疼的愈演愈烈。
才到医院做手术,医生跟她说,胆结石取出来时就是蛋黄的颜色。
后来就有谣传说,吃鹅蛋会患有胆结石,事实上并不会。
虽说王女士有着每天都要吃一个大鹅蛋的习惯,但医生也说了,这仅仅是个例,并非会直接导致胆结石。
03鹅蛋应该如何吃?
综上,我们发现,鹅蛋没有去胎毒的功效,也不会导致胆结石。
我们知道鸡蛋突出的营养价值,就是富含优质蛋白质和卵磷脂。
能够促进人体发育,对大脑发育非常有好处。
而鹅蛋它包含了两个到三个鸡蛋的营养,含有丰富的优质蛋白和卵磷脂,其中的矿物质和微量元素也很容易被人体吸收。
与鸡蛋和鸭蛋相比,脂肪含量高于鸡蛋鸭蛋,蛋白质含量低于鸡蛋鸭蛋。
中国居民膳食指南,推荐每天50g的蛋类及其制品,相当于一枚鸡蛋,所以吃一个鹅蛋,相对较多,还是要控制好量。
尿酸高或患有痛风的人,都知道蛋制品要严格限量,在发病期间,还要忌口。
蛋类的嘌呤含量高,在人体内会转化为尿酸,会加重病情。
因此,鹅蛋虽好,食用过多,容易引起尿酸的增加,尿酸达到一定值后就会引起痛风,给肾脏增加负担。
注意鹅蛋属于寒凉性食物,宝妈们在坐月子时,要注意食用方法。
推荐一道以鹅蛋为主要食材的美食,供大家参考。
鹅蛋包饭!
食材:鹅蛋、米饭、番茄酱、黄瓜、胡萝卜、紫洋葱、玉米粒、培根(有喜欢的菜也可以放呢)。
步骤:
一、将鹅蛋打入碗中,搅拌均匀,黄瓜、胡萝卜、紫洋葱、培根切粒备用。
二、锅烧热,倒入油后依次下入胡萝卜、培根、紫洋葱。
三、放入米饭,加盐,翻炒均匀。
四、再下入黄瓜丁翻炒,盛出。
五、热锅凉油,从锅的四周均匀倒入鹅蛋液,使蛋液在锅中成为一个饼状。
六、待蛋液刚刚凝固时,在鹅蛋的一侧放上炒饭,另一半的蛋饼盖在炒饭上,蛋饼煎至金黄色盛出。
上面放上番茄酱,如果喜欢其他口味的酱也可以尝试,像沙拉酱、甜辣酱等等,味道都很不错,这个做法,不仅好吃,还能够合理限制鹅蛋的摄入量,一家三口两个鹅蛋,刚刚好哦!
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