在东北麻辣烫已经成为日常伙食的一部分,不管是男女老少都爱吃,见过外国友人带孩子吃的,所以说麻辣烫的魅力不可挡,但每次吃麻辣烫都会吃十几块钱,有的时候还没吃饱,那是因为你不知道这些,这6种食材好吃不压秤,菜盘空了老板都不愿加满!
第一个就是青菜,今年的青菜有多贵大家也不是不知道,而且平时的青菜也不便宜,最主要的是一些菜叶子不会太吸水,所以即便在水里泡着,稍微晾一会也就少了很多,所以一般都不压秤,而且丰富营养为啥不要,有的时候就看见青菜的筐没多少了,老板都不加,说还没洗呢!
第二个就是豆腐泡,平时爱吃豆制品的,豆皮一般水都特别多,还弄不干净水分,所以说豆腐泡最合适不过,是豆制品,但是空空的一点水也没有,轻飘飘的还不占地方,煮熟之后咬一口蘸点汤,裹满汤汁的样子简直太美味!
第三个就是煎蛋,以前没有煎蛋的时候就吃鹌鹑蛋,小小一个还不压秤,还有营养,有了煎蛋就是煎蛋了,过了油的鸡蛋吃起来更香,再一裹麻辣烫那个麻酱和辣椒麻椒掺在一起的汤汁,这个煎蛋瞬间就不一样了,味道都升华了!
第四个就是油条,要知道早上吃个早餐的油条还一块钱呢,那个还得再配一碗豆浆,这加在麻辣烫里轻飘飘的不占地方,吃着更香了,而且软乎乎的口感也不错,味道也不差,最主要的是不压秤,就等于白嫖啊,而且油条放在麻辣烫里那不是一般的香!
第五个就是细面,要想麻辣烫能吃饱,那就少吃那些丸子啥的,多吃点面最主要,一定要是细面或者是冷面,因为不太压秤,最主要的是比较“出息”,夹那一夹子,煮出来就是满满的一大碗,根根入味儿还好消化,口感也不错,必点!
第六个就是菌类,像是蘑菇木耳之类的,都是不太吸水的其实,所以吃这个有营养,口感也不错,而且价格比较贵一些,尤其是像小碗一样的木耳,吃起来更好吃,金针菇这种少来一点就行 ,总之!点它!