原料：方便面 1包 、番茄 1个、 火腿肠 1根、 圆白菜 30g 、油 15ml、 葱末 10g、 生抽 15ml、 盐 1g、 老抽 3g。

番茄切小块。小贴士：切小块更容易炒出汁。

圆白菜切条。小贴士：切好的圆白菜可以放入冷水备用，炒的时候口感会更脆。

火腿肠切条。

水烧开后，放入面饼煮1分半，捞出过凉水。小贴士：过凉水会让面条更弹，同时炒的时候不容易粘在一块。

锅烧热放入油、葱花，小火炒出香味。

放入西红柿、火腿肠、盐，中小火炒至西红柿开始出汁。

放入圆白菜、方便面、生抽、老抽，中火翻炒1分钟即可。小贴士：放老抽的目的是给面条上色，如果没有也可以不放。生抽可以换成蚝油，味道更鲜。