#9月吃什么#

我想没有哪一样东西会比食物更能恰如其分地安慰人心。如果有，那就是爱。只有爱和食物同等分量，不分伯仲。

——世间唯美食与爱不可辜负

豇豆角是夏季的应季蔬菜，虽已立秋，但依旧可以吃到。豇豆做法是很多的，可炒可凉拌，还可以干煸，像平时吃的凉拌豇豆角，豆角烧茄子等都是很不错的家常菜。

今天我们用豇豆角和土豆来做一道家常菜，如果单纯用这两种食材做，味道上很普通，可以加入猪肉，这样做出来的豆角土豆味道上更香，除了用猪肉外，在调味料上，我们加入豆瓣酱，使做出来的味道更有特点，也让味道吃起来更浓一些。究竟如何做，看下面详细做法：

豆角土豆炒肉

食材：

豇豆角、土豆、猪肉

调味料：

盐、豆瓣酱、线椒、小米椒、味精、生抽、老抽

做法：

1.把所需食材：去皮土豆、豇豆角、猪肉都准备好

2.豇豆角洗净后，把豇豆角的两头切去，然后把豇豆角切成寸段备用

3.炒锅里加入适量的油，把豇豆放入锅中，进行炒至，将其炒熟后盛出来

4.将切好的肉片，放入锅中炒到断生，盛出来备用

5.锅里加油，把切好的土豆条放入锅中煎制

6.煎到表皮微黄，下入切好的线椒和小米椒圈，加入1小勺豆瓣酱炒制，然后加入适量的水把土豆烧一会儿，将其烧至成熟

7.将炒好的肉片和豆角放入锅中，同土豆炒匀，加入盐、味精调好味道就可以了（盐最后加，可以减少盐的用量，有益于身体健康）

8.味道鲜美，层次丰富的豆角土豆炒肉就做好了，将其盛入盘中，配米饭或馒头食用

最能治愈人心的，莫过于美食。我是慧慧美食小窝。愿我的美食分享能温暖到您。如果喜欢，记得点个关注。