食材:新鲜子姜约2500克,一等老盐水约2500克,鲜小红辣椒约150克,食盐约120克,红糖约25克,白酒50克,香料包1个 ,我来为大家科普一下关于泡姜的做法?以下内容希望对你有帮助!
泡姜的做法
食材:新鲜子姜约2500克,一等老盐水约2500克,鲜小红辣椒约150克,食盐约120克,红糖约25克,白酒50克,香料包1个。
将能够密封的容器清洗干净,一定要保证没有油星。
倒进凉白开和盐,充分化开。
姜去皮洗净,晾干表面的水分,放进盐水里。
再加蒜瓣、红尖椒、白酒,然后把容器密封好,一周后即可捞出食用。