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家庭自制鸡汁土豆泥 用这个技巧做鸡汁土豆泥
土豆去皮,我为了蒸完以后不用剥皮更好压,所以直接在蒸之前去皮了切成小块,中大火上锅蒸十五分钟后,用筷子扎一下,能扎透就熟了将土豆块压成泥压过的土豆泥中加入少许盐调味,少许黑胡椒粉分五六次加入牛奶,搅拌成细腻的糊状,否则土豆泥会很干拌好大概就是这样锅中融化一小块黄油,加入蚝油,黑胡椒粉和一勺鸡汁加入半杯牛奶一起混合,尝一下咸淡,小火熬制等到冒大泡泡的时候就熬好了,直接浇在土豆泥上即可拍个盘,研磨点黑胡椒碎在上面口感细腻香甜,超级好吃,