我们都知道，水果的种类有很多，草莓就是其中很受欢迎的一种水果，它的味道香甜可口，含有多种营养元素，具有很好的食用价值。那么草莓发霉了还能吃吗?

草莓发霉还能吃吗

1、草莓发霉后把发霉的地方削了，不建议再吃了;

2、水果也是常会发霉的食物，例如柑橘类的表皮会长霉，只要里头的果肉还新鲜，把皮剥掉还是可以吃;

3、草莓发霉同时也会腐烂，应该丢弃;

4、比较麻烦的是苹果，因为苹果从内部开始发霉，芯会变成棕黑色，极可能已产生真菌毒素，可能造成肝脏、肾脏发炎及免疫力降低。自保方式是把苹果削皮切开，确认苹果芯没有变色。

5、专家表示，霉菌的毒素可轻可重，短期可能没事，但如果毒素长期累积在体内，有可能造成肝肾负担，甚至致癌。

吃了发霉的草莓怎么办

不用催吐

你吃下去的草莓不会有太大影响的，而且人体都是自带排毒功能的，你可能会拉肚子，吃了变质的东西之后要再补充一些粮食类的食品，这样有助于消化和排便。

补充水分

如果因吃了发霉变质草莓而拉肚子，那么要及时的补充水分，以免虚脱，喝白开水的时候可以加些盐，补充淡盐水能有效地缓解拉肚子带来的痛苦。

消炎药物

你可以吃点消炎杀菌的药物，比如富诺沙星之类的，如果你是敏感体质，变质食品会造成胃疼，那就吃点胃药。

不良症状

如果你吃了这个没多久就有呕吐腹泻症状，很可能是食物中毒或肠胃不适导致的，要补充淡盐水，有偏方可治拉肚子，将香蕉烤熟吃或者将大蒜烤熟食用很快就能好，药物治疗可以根据个人情况而定，如果情况比较严重可以去医院检查。

一般情况下，草莓发霉之后最好不要食用了。草莓发霉就说明草莓有可能变质了，这样的草莓是不宜食用的，以免对身体产生不良的影响。下面让我们具体来看看吧!

草莓怎么保存不会发霉

1，首先，买草莓的时候就要一个一个认真检查，花相同的钱，当然要买最好的草莓。

2，在一个大盆里，混合水和醋。这里我用的比例是1/4杯白醋和2.5杯的水，你可以根据草莓的多少来调整用量。

3，然后将草莓放进去浸泡3-5分钟。这个方法不但适合草莓，还适合蓝莓、黑莓、覆盆子。

这里有人问为什么要用到醋，用醋会不会改变草莓的味道。首先，粗可以杀死霉菌和其他附着在草莓表面的细菌。其次，这个方法我用了很多次，全家老老小小没人觉得草莓的味道变了。

4，接着，将水滤掉。可以放在筛子里，稍微转动一下，尽量滤去水分，但是也不要用力过猛，草莓都会碰伤的。如果你没有筛子的话，就跳过这步，进行下一步。

5，在案板上铺一些纸巾，将草莓铺上去，用纸巾轻拍之，让纸巾将草莓表面的水吸干。