芪归炖鸡汤-原料:母鸡1只(约1.5kg),黄芪50g,当归10-15g,精盐5g,胡椒0.5g,今天小编就来说说关于炖汤食谱大全?下面更多详细答案一起来看看吧!
炖汤食谱大全
芪归炖鸡汤-原料:母鸡1只(约1.5kg),黄芪50g,当归10-15g,精盐5g,胡椒0.5g。
固胎八珍鸡-原料:母鸡1500克、猪肉(瘦)250克。
莲子猪肚汤-原料猪肚、去心莲子。
冬瓜鲤鱼汤-原料: 鲤鱼肉300克,冬瓜500克。
薏仁红豆汤-原料:薏仁、红豆、核桃仁。
炖汤把原材料与清水放在砂锅或炖盅里,盖上锅盖,置于一大锅内,锅内的水量低于砂锅,以水沸时不溢进砂锅为宜。炖汤能保住原料的原汁不被流失,是以菜为主,以汤为辅,吃菜喝汤兼顾。