返回
日本人最爱吃的野菜（你曾经吃过山菜吗）
日本人最爱吃的野菜（你曾经吃过山菜吗）
2024-11-07 10:24:41  作者:深沉爱恋  网址:https://m.xinb2b.cn/life/mho320305.html

在日本古代，因为缺乏粮食，很多人都死于饥荒。直至江户时代，米泽藩主上杉鹰山(后改名为上山治宪)发现了野生蔬菜可以食用的可能性，情况才得以改善山菜(Sansai)，顾名思义就是山上的野生蔬菜。在现今日本已经被广泛食用，亦发展出很多不同烹调方式，一起和大叔下厨房来认识这些日本野生蔬菜吧！1.山ウド(Yama Udo)


山ウド的茎和叶都可以食用，而且有不同食法。茎部通常会醃制拌菜，而叶可以放汤、沙拉、炒或者做成天妇罗。2.たらの芽(タラノメ/Tara No Me)


たらの芽是美味而营养丰富的植物，更被誉为野菜之王。由于带有苦涩味所以不宜生吃，需要水煮或者经过浸泡除去涩味。而最佳的使用方法是做成天妇罗。3.こごみ(Kogomi)


这种尾端呈回旋状，外型独特的是日本原生的野菜。苦涩味是野菜中最为强烈，食用前需要水煮后晒干来去除苦味。通常用于佃煮或用于制作上汤。4.ヨモギ(Yomogi)


在日本各地都有生长的艾草是营养丰富的植物。春季时分可以吃ヨモギ的嫩叶，亦有很多不同料理方式，如水煮或者制成草饼的馅料。5.コシアブラ(Koshiabura)


コシアブラ的外形就像一棵拉长了并生出叶子的萌芽。有药用价值，通常煮熟后佐以柚子醋或者胡麻一起食用，亦会用来制作炊饭。这些山菜已经成为了日本料理的一部分，你可能曾经于吃天妇罗时已经品尝过其中一些。现今想吃这些山菜已不需要自行到山上采摘，在超市就很容易买得到，有兴趣的话不妨试试！还有更多美食等你呢~老醋三宝这样做，酸爽解油腻，做法很简单，绝对是道下酒菜！鸡腿这样烧，超下饭！做法简单，好吃又美味，你能吃几碗？玉子烧经常吃，但你吃过质感厚实，具有独特芳香的香菇寿司吗？吃腻了原味核桃，你可以来点椒盐核桃尝尝，给味蕾换换新花样！

  • 烤蜜薯有什么技巧（怎样烤红蜜薯好吃）
  • 2024-11-08怎样烤红蜜薯好吃想要吃好吃的烤地瓜，首先要选用蜜薯，这种红薯心是红的，烤出来特别甜把准备好的蜜薯用清水洗净泥沙控干水份，一次烤多少蜜薯根据吃的人数来定，建议一次不要烤太多，最好是现烤先吃取适量洗净的蜜薯，放入烤盘，烤。
  • 心灵法医结局（太震撼了）
  • 2024-11-08太震撼了明川和罗笔芯谈心，他不确定甚至怀疑自己是否认识郎世明，罗笔芯安慰明川郎世明对于他的爱才是最大的败笔明川还是没有复职，而罗笔芯因为明川和鹏海市的所有同事选择继续留在这里明川再次搬家不知所踪，罗笔芯回到家。
  • 美国加州近期空气污染（美国西雅图周四空气质量世界最差）
  • 2024-11-08美国西雅图周四空气质量世界最差中国日报10月21日电(记者邓彧）据瑞士空气质量技术公司IQAir的数据，西雅图周四空气质量在早上8点前成为世界最差从俄勒冈州一直燃烧到加拿大不列颠哥伦比亚省的野火产生大量烟雾，笼罩在西雅图上空根据美。
  • 湖北绿雕工程（我市启动大型绿雕建设）
  • 2024-11-08我市启动大型绿雕建设广场绿雕能让居民、游客迎面感受到节日氛围记者昨悉，随着我市7处大型广场绿雕建设全面启动，近日，我市中心城区天问广场、荆州火车站广场、沙隆达广场共4处大型绿雕已基本建成，目前工人们正在扎景周边摆花、补花。
  • 洪秀全定都天京之后的生活（洪秀全定都南京）
  • 2024-11-08洪秀全定都南京《诗经·大雅·荡》中有这么一句话：天生烝民，其命匪谌靡不有初，鲜克有终意思是上天生下的众民本来都是善的，但因出生后面对社会上的各种诱惑很少有人能以善道而自终，所做的事情也往往是有一个好的开始，却很少有。
  • 女妖精的美人计（时代的女色正剧美人皮）
  • 2024-11-08时代的女色正剧美人皮导言：影像文学史自从文学作品“改编”成综合艺术的脚本，被搬上舞台和荧幕，文学史就有了一个分支：影像文学史比如，很多红楼戏是根据《红楼梦》改编的所以，研究《红楼梦》的红学就不能绕开红楼戏，红学史里面必然。
  • 冬天绿萝怎么养（冬天养绿萝需要注意什么）
  • 2024-11-08冬天养绿萝需要注意什么保暖：绿萝喜欢温暖，冬季养殖时需要将其放入室内，将温度保持在10度以上，避免植株冻伤光照：冬季光照较弱，需要将绿萝摆放在散光充足的环境中，保持枝叶翠绿停肥：冬季绿萝生长的缓慢，要停止施肥，避免产生肥害。
  • 朝天钩选哪种钩型好（朝天钩好用不好用）
  • 2024-11-08朝天钩好用不好用朝天钩是传统钓中，非常有特色的典型钩型，用的好的钓友，觉得这种钩型简直就是钓鲫利器，用不好的钓友，则是非常鄙夷，呈现出严重的两极分化，原因很简单，朝天钩的优点和缺点很明显，正确应对，自然好用，应对不正。
  • 苹果去蜡的小妙招（苹果去蜡的方法介绍）
  • 2024-11-08苹果去蜡的方法介绍用食用盐去除苹果上的蜡苹果表层的蜡质可以分为好几种，可以用食用盐去除的是食用蜡，也叫保鲜蜡，它是从一些壳类物质中提取出来的，涂抹在苹果表面以后能增加它的保质期，想要去除时，可以用热水清洗，并取一小把盐。
  • 社区大学生寒假开展志愿服务感想（志愿服务让寒假更有意义）
  • 2024-11-08志愿服务让寒假更有意义内容摘要：“爷爷，您是要挂号吗？”1月28日，农历腊月二十六，许多返乡大学生都已在家为过年忙碌着，从常州工学院放假返乡的黔西南州兴义籍大学生范蓬栩，正坚守在兴义市人民医院的导诊志愿服务岗上谈及为何选择。
  • 放空自己是什么意思（怎么理解放空自己）
  • 2024-11-08怎么理解放空自己放空自己：让自己暂时忘掉一切，去好好的休息一阵子；或是暂时抛开世俗的一切，放空自己，让心灵沉淀放空：指没有命中目标；空车行驶：运营的车、船等没有载人或载货而空着行驶或是暂时抛开世俗的一切，放松自己，让。
  • 月经期间不能做的事（月经期间不能做的事）
  • 2024-11-08月经期间不能做的事女性朋友在月经期间除了注意饮食之外，还要知道哪些事情能做，哪些事情不能做，这样才能舒舒服服地度过月经期月经期间不能做的事呢?就让佰佰安全网的小编和你一起去了解一下吧!1、月经期间尽量不要洗头，如果非洗。