把QQ糖装在碗里,碗里可以加入少量纯净水;,我来为大家科普一下关于布丁糖怎么做?以下内容希望对你有帮助!
布丁糖怎么做
把QQ糖装在碗里,碗里可以加入少量纯净水;
烧开一锅水,把QQ糖碗放进锅中,通过不停的搅拌,帮助QQ糖融化;
用小勺搅拌的同时,可以加入少量白砂糖,一直使用小火加热,直到QQ糖完全融化,从锅中取出,放到旁边晾凉;
完全凉了以后,缓慢把牛奶倒入,边倒边搅拌(一定要等糖水完全凉下来,才可以加入牛奶,否则牛奶会成絮状);
搅拌均匀后,用勺子处理掉打出来的泡沫;
盖上保鲜膜,放进冰箱冷冻2个小时,直到凝固成布丁体。