,下面我们就来说一说关于香辣掌中宝鸡脆骨做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
香辣掌中宝鸡脆骨做法
材料备好。掌中宝解冻洗净沥水(可以用厨房纸擦干水分),放入姜片、酱油、生粉、浓香型二锅头、盐、糖、孜然粉和椒盐粉。用筷子拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,提前隔夜腌制入味。青椒、朝天椒切圈备用。九阳空气炸锅调至“肉排”功能,温度200度,打开热风预热5分钟。预热完毕后将腌入味的掌中宝放入炸篮中。盖上盖子,调至“肉排”功能,温度200度,打开热风和搅拌功能,时间20分钟。整个烹饪过程中,可以从可视窗看到搅拌棒在翻炒掌中宝,掌中宝慢慢地颜色变焦黄,炸锅将其里面的油脂逼出来。20分钟后,嘎嘣脆的掌中宝已炸熟,再放入青椒和朝天椒圈,撒入适量的孜然粉和椒盐粉。盖上盖子,再打开“肉排”功能,混合搅拌3-5分钟即可。,