网友提问:我平时习惯在晚饭前吃些水果,但有人说,饭前空腹时不能吃水果,会伤胃,真的是这样吗?
关于空腹的时候能不能吃水果,这个问题不能一概而论。
如果你胃肠本身没什么问题的话,饭前吃水果其实是个不错的选择。
为啥这么说呢?
水果普遍含糖量偏高,而且人体非常青睐水果中的果糖,吸收率是杠杠的!
如果饱餐一顿后,又吃不少水果,相当于吃了两顿饭,不长点肉,都对不起辛苦工作的嘴巴和胃。
而且,水果中的有机酸、糖类、果胶等物质,可能影响消化吸收,甚至会增加饭后腹胀和不适感。
换句话说,饭后马上吃水果,很容易越吃越胖、越吃越撑!
图源:壹图网
所以,普通人群可以选择在饭前吃水果,并且有意识地减少主食摄入量。(当然,除了柿子等少数特别的水果,本身是不适合空腹吃的。)
如果你比较喜欢在饭后吃水果,那么吃饭的时候要提醒自己少吃点,给水果腾出一点空间。
但,如果你胃肠道本身不是很健康,比如有胃酸分泌过多之类的问题,那不建议你在饭前吃水果,尤其是含酸较多的水果。
举个例子,一些胃肠不好的人,空腹吃水果后,会因为水果中的某些特定成分如单宁等,与胃酸反应形成沉淀,进而产生一些不适感。
比如说石榴和小番茄,都含有一些刺激胃酸分泌或者与胃酸反应易形成沉淀的成分。
所以,胃肠不好的朋友们,建议还是尽量避免空腹进食含酸较多的水果。