2015年袁雨萱以专业第一的成绩考进上戏表演实验班,参与录制由湖南卫视联手上海戏剧学院推出的原创校园纪实节目《一年级·大学季》,并与朴灿烈合作拍摄广告
2018年参演古装言情剧《烈火如歌》,在剧中饰演忠心护主的蝶衣。
同年在古装玄幻爱情剧《三生三世枕上书》中饰演里古道热肠的成玉元君。
参演《扶摇》饰演齐震的女儿齐韵。
2020年4月20日,主演爱情喜剧《报告王爷,王妃是只猫》,在剧中饰演机灵鬼马,俏皮可爱的米小七。
同年主演的都市悬爱剧《不能恋爱的秘密》开机,首次挑战一人两面的角色,既是遭遇车祸毁容失忆的丑小鸭沐晓,也是霸气归来的职场高能御姐苏伊。
2021年与杨幂、陈伟霆合作主演的电视剧《斛珠夫人》在腾讯视频播出,在剧中饰演柘榴一角,深受大众喜爱。