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处，止也，暑气至此而止矣
8月26日
美佳时宴×大一山庄×王茅酒×有涩酒庄
处暑宴
IN
广州白云·华远·大一山庄
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华远 · 大一山庄
每一栋，世界仅一栋
华远·大一山庄坐落于广州市肺白云山麓
推窗便是满眼绿意 坐拥一处静谧与悠然
被誉称为“院子里的白云山”
大一山庄高居中国十大超级豪宅榜首
以建筑世界的永恒为设计追求 建超乎想象的建筑艺术博览园
以“每一栋，世界仅一栋”的大师级作品
为全球塔尖人群定制专属的收藏级私人行宫
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王茅酒
人生正好，喝王茅
贵州茅台酒股份有限公司匠心出品
发源于茅台镇赤水河畔
精选优质原产地糯高粱、小麦
以茅台酱香酒传统酿造工艺为核心
经岁月贮藏，淬炼精华
形成王茅酒显著的酱香细腻口感
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有涩酒庄
晚宴红酒来自有涩酒庄
独特的酿造工艺
酒香浓郁 酒感饱满
顶级品质 享受味蕾跳跃
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点香 · 品茶
感谢发哥的上等天然结海南香
顶级婺源大鄣山顶云雾茶（巴拿马万国博览会金奖）
私家高端早春古树冰美人（10年）
闲坐茶室中 品一杯香茗
满屋茶香 久久不能忘怀
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雕塑观赏
徐彬觉一
雕塑家 独立艺术家
代表作品《易经》《朝圣者》《青藏高原》
《觉》系列及“叁佰陆拾渡”《慈悲之美》千佛计划等
多选取宗教题材或泛宗教的自然题材
将中西方文化相互交融
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Christofle · Paris
始于法国的昆庭餐具
以奢华细节和卓越品质著称
追求“生活之美 Art of living”
与美佳“生活的艺术家 美好生活的践行者”的品牌理念不谋而合
如希望拥有一套昆庭
可联系美佳时宴 为您的餐桌添一点彩
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感谢李海东老师的人物肖像摄影
为晚宴嘉宾留下美好影像
MIKAFEAST GUESTS
▲美佳时宴创始人 康慧
美佳时宴股东 黄新发
▲美佳时宴股东 Sisi
华远地产总经理 王渝旋
▲三凡空间合伙人 李宸宁
广州市女企业家发展促进会 天河区民营女企业家商会 杨淑梅会长
▲华悦酒店集团 广州市工商联执委 邵石磊
广州市倍力企业管理有限公司总经理 江敏强
▲億城地产机构 李楠
陈怀超先生
▲陈立坚设计有限公司总经理 陈立坚
采越檀林创始人（顶级红木家具制造商） 梁飙
▲白云云航物业管理有限公司执行董事 李应华
德尔塔（广州）产业投资有限公司 梁伟杰
▲广州恒星传导科技股份有限公司董事长 邢先生
广州恒星传导科技股份有限公司执行董事 黄重园
▲温州金乡妇女联合会会长 叶雪雪
温州金乡妇女联合会副会长 广州迪王企业发展有限公司 张雪燕
▲广州瑞兴装饰工程有限公司 熊惠琴
广州爱联科技有限公司董事长 王珏
▲广州市林熙皮具贸易有限公司董事长 郑娜
广东高捷航运物流有限公司董事 方惜莲
▲五丰集团董事长 叶秀芳
五丰集团财务总监 刘景怡
以上排名不分先后
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CHEF & MENU
Chef May
美佳时宴行政总厨
全球锋味五强
Le Cordon Bleu法国蓝带奖学金亚军全国分子厨艺烹饪大赛西餐组评委意法餐厅餐饮顾问
金锁藕叶
松茸/小笼包/鱼子酱
新派小笼包的另一种呈现，采用加拿大野生带子 鸡蛋白制作而成的包子皮，珍贵的香格里拉松茸制作而成的流心馅料，由卡露伽鱼子酱收尾点睛。
玉枕纱厨白卤鹅肝/姜汁芒果/开心果
姜汁芒果和透明的柠檬糖片摇身一变成为蝴蝶翅膀，落在可可脆皮与开心果仁打底脆片 白卤水鹅肝上，这几种食材一同品尝，方可体会交织在一起的变化。
东篱把酒黄昏后10年陈年花雕/醉蟹/秋菊
对于深谙蟹道的食客们来说，广东特有的奄仔蟹可谓宝藏般的存在，它们季节性极强，吃上一只，便是缘分。奄仔蟹用10年陈年花雕熟醉浸泡，膏如温香，肉似软玉，齿颊留香。秋菊在旁，已是秋天。
扬媚吐气姜撞奶
奄仔蟹后来一道姜撞奶，不仅清新口腔，还为宾客带来吞云吐雾的欢乐互动。
花自飘零水自流黑松露舒芙厘/佛跳墙/莲子
表面是黑松露和蛋白烤制而成的舒芙厘，实际上则是内涵深厚的佛跳墙，臻选鲍参翅肚、火腿、老母鸡慢炖熬制，营养丰富，鲜香味美。
暗香盈袖野生鲍鱼/咸柠檬/黑蒜
选材自有“海味之冠”美誉的大连四头野生鲍鱼，黑蒜经过纯天然发酵，升华了鲜蒜的营养价值，可抗氧化、调节人体代谢，搭配香格里拉松茸，带给食客们不一样的味觉体验。
玉簟秋顶级牛柳/板栗南瓜/腌青瓜
选材自美佳极佳级牛柳，肉质柔嫩、汁水丰富，烹饪时肉香四溢，搭配时令下的新西兰板栗南瓜加以熏烤工艺，风味更添厚重。
莫道不消魂车海佬/花胶/脆米泡饭
贵妃龙虾汤泡饭，米粒粒粒分明，再搭配花胶瑶柱及多种时令蔬菜与菌类烩制而成，最后金黄焦脆的脆米加入，使得泡饭的口感层次更显丰富。
知否，知否，应是绿肥红瘦秋梨雪芭/蜂蜜/开心果
自古有“百果之宗”的梨子，在初秋时节，秋梨正是清肺润燥的最佳食品。晚宴最后的甜品选材是秋梨制作而成的雪芭，搭配时令水果，酸甜可口，清爽可人。
处暑
一个象征“过渡”的节气
意味着我们即将进入气象意义的秋天
长夏将尽 凉风有信
心境清凉 热情不减
秋日 · 愿安
美佳时宴
用宴会助力品牌形象
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MIKAFEAST
高端宴会定制领导品牌
TEL
020-85645524
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