香菇肉片的肉怎么做才滑嫩(香菇肉片这样炒)
香菇肉片的肉怎么做才滑嫩(香菇肉片这样炒)
2024-11-22 10:27:06  作者:血匕透心凉  网址:https://m.xinb2b.cn/life/bsw368016.html

现实生活中,多数人都是喜欢吃肉的。味道不怎么样的食物如果配点肉在里面,就会好吃许多。

通常我们在家炒菜,一般都是把肉切成肉丝或肉片,搭配其它的菜一起炒,虽然吃起来也挺香,但是肉的口感总是少了那种鲜滑软嫩的感觉。

其实炒出滑嫩的肉丝肉片是有小诀窍滴。

今天柴米先生炒肉片,搭配的是香菇。

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

而瘦肉里面含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。

这道香菇肉片自然是一道味道鲜美,营养丰富的下饭菜

【香菇肉片】


【材料】猪肉/香菇/青红椒/鸡蛋/葱姜蒜


【调料】生抽/老抽/料酒/胡椒粉/白糖/盐/淀粉


【步骤】

1,猪肉洗净,切成厚薄均匀的薄肉片,然后把肉片放在一个空碗内。


2,往碗内加少许盐,1勺料酒,1个鸡蛋清,搅拌均匀。再来少许淀粉,拌匀。最后再滴少许清油,搅拌均匀。然后静置腌制20分钟

ps:这样腌制过的肉片炒出来口感滑嫩,咸香入味。



3,趁肉片腌制的空闲时间,开始切配菜。青红椒洗净切片,香菇洗净切片,葱姜蒜如图切好。




4,然后炒锅烧热,加油,待油烧热,倒入葱姜蒜,小火炒香。


5,接下来倒入腌制好的肉片,调中火翻炒至7成熟,加1勺老抽,炒拌均匀给肉片上色。



6,然后倒入香菇,开大火翻炒,这时锅内可以加少许水,继续大火翻炒。


7,待肉片和香菇炒熟,倒入切好的青红椒,翻炒几下。


8,下面开始调味。适量盐,少许白糖,少量胡椒粉,1勺生抽,然后大火翻炒均匀,收下汤汁就可以出锅了。




  • 母狮严重受伤(哥伦比亚狮子疑似受虐待)
  • 2024-11-22哥伦比亚狮子疑似受虐待相莹弟哥伦比亚一只曾在马戏团工作的狮子“木星”因政策被从动物收容所转移到动物园生活,但它的身体情况越来越差在马戏团中,木星的爪子被切断,经常被虐待,然后它被解救出来住在卡利市动物收容所但当地环境管理行。
  • 健康数据更重要(她力量健康体重不掉队)
  • 2024-11-22她力量健康体重不掉队我国50%以上的成年人和约20%的学龄儿童超重或肥胖,在部分城市中,儿童青少年超重、肥胖率已达40%,“小胖墩”越来越多,肥胖问题愈加凸显肥胖会引发一系列健康问题,例如增加高血压、糖尿病、血脂异常、冠。
  • 想掏钱去看的电影就这10部(来了来了看它看它)
  • 2024-11-22来了来了看它看它八路军115师鲁南铁道大队——一个被导演杨枫重新打捞、精心打磨的名字11月19日,由华谊兄弟电影(青岛)有限公司、山东省电影局和中共青岛市委宣传部联合制作的电影《铁道英雄》即将公映,保留了铁道大队刺杀。
  • 京津冀何时能够正常通勤(京津通勤的痛)
  • 2024-11-22京津通勤的痛疫情让乘坐高铁进京有了难度京津冀协同发展国家战略实施八年来,三地“一体化”“同城化”效应愈加明显,在不经意的生活变化之中,因三地行政区划造成的分界和壁垒越来越少据不完全统计,目前每天的京津通勤人员有十。
  • 青春励志微电影剧本梗概:①英雄少年一一微电影剧本
  • 2024-11-22青春励志微电影剧本梗概:①英雄少年一一微电影剧本英雄少年一一百集5分钟抗日小英雄微电影剧本●编剧:梁福林主题歌自古英雄出少年,今朝少年更非凡有勇有谋一身胆,龙潭虎穴任往还牵着魔鬼鼻子走,送他们进入阎王殿惊天地哟泣鬼神,气壮神州好河山写下传奇一部部,。
  • 冬天空调温度多少合适(冬天空调温度多少合适讲解)
  • 2024-11-22冬天空调温度多少合适讲解根据个人体质情况而定,有的体质畏寒,有的体质怕热,大多数人在室温24—26摄氏度时是感到最舒适的冬季室内空调温度最好是在16℃至26℃之间,最佳温度是20℃需要注意的是冬季室内温度不要过热,尽量让室内。
  • 梁朝伟和张曼玉谁好看(王家卫巅峰之作花样年华张曼玉和梁朝伟)
  • 2024-11-22王家卫巅峰之作花样年华张曼玉和梁朝伟60年代初的香港,苏丽珍租下孙太太的房子,同一天,周慕云租下孙太太邻居顾先生家的房子,两家恰好赶在同一天搬家,成为邻居没过多久,周慕云的老婆跟苏丽珍的老公好上了,周慕云和苏丽珍同病相怜,在日常相处中竟。
  • 儿童诗歌放风筝(娟子儿童诗放风筝)
  • 2024-11-22娟子儿童诗放风筝​娟子儿童诗放风筝作者/冯晓娟朗读/袁泽铭爷爷奶奶放风筝喜欢边唠着家常边看着宝贝们在天空飞行那种美妙的感觉就像个快乐的小孩腰也不疼腿也不疼爸爸妈妈放飞筝喜欢牵着孩子的手一起放飞五彩的梦那样幸福的时光就。
  • 详细讲解燃气热水器安装(燃气热水器安装指南)
  • 2024-11-22燃气热水器安装指南燃气热水器安装和电热水器是不同的,为了广大用户的安全,安装时注意“四要”“六不要”一、安装“四要”1、废气排烟管末端要伸出外墙10-20厘米,预防一氧化碳中毒;2、废气排烟管要略向下倾斜3-5度,防止。