食材:生蚝5只、鸡蛋3颗辅料:葱2棵、洋葱适量、盐5克、胡椒粉少许,我来为大家科普一下关于香葱生蚝煎蛋的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
香葱生蚝煎蛋的做法
食材:生蚝5只、鸡蛋3颗。辅料:葱2棵、洋葱适量、盐5克、胡椒粉少许。
把生蚝放在热水里焯一下后沥干水。
香葱洋葱切碎。
打入一个鸡蛋再加入适量的面粉、盐,加入适量的冷水用打蛋器拌成无颗粒的面糊。
加入洋葱和香葱,小虾皮,再加入牡蛎,锅加热,加入适量的油,倒入面糊撒上胡椒粉。
用小火煎到表面金黄色再翻个面继续煎到金黄色即可。