「老徐的厨房」记录生活，分享美食。大家好。我是老徐，欢迎来到我的厨房。

在我大东北有一道小吃，看似平平无奇，却内藏玄机。明明成本只有几元，却让很多人趋之若鹜。没错，它就是在东北风靡了很多年的鸡骨架。鸡骨架在全国范围内都有在食用。但是在东北沈阳的食用量却远超其他城市。其做法主要有炭烤，铁板，油炸，熏酱，辣炒，凉拌等等。可以说大街小巷，卖鸡架的店铺摊位不计其数。特别是在夜市烧烤摊上，几乎是每桌必点。它已经从一道街边小吃，慢慢的转变成了东北宵夜美食的代表。如果有机会去东北，记得一定要尝尝，保证你不会后悔。今天老徐做的这一款凉拌鸡架，简单好上手，就算是没有任何烹饪经验的人也可以轻松驾驭。现在分享给大家

就是这么简单，无论搭配白酒啤酒都是不错的选择，装盘开吃吧

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