2月份迎来春季前两个节气,分别是2月4日的立春和2月19日雨水,标志着大江南北正逐渐回暖,春天即将来临。俗话说一年之际在于春,所以对于种菜来说春播是一年当中最重要的事情,那2月份能够种哪些菜呢?今天就给大家一起分享一下。
华南地区春播正式拉开序幕。广东福建一带现在正处于气候学上真正意义上的春天,温暖而不至于炎热,大部分蔬菜均可以种植,各类叶菜如香菜、韭菜、油菜、小白菜、空心菜、木耳菜、茴香、茼蒿、生菜等等均可,各类茄果蔬菜如西红柿、茄子、辣椒、苦瓜、南瓜等均可移栽定植,各种豆类如豆角、毛豆、豇豆等均可点播。
江浙一带土豆开始种植。之前很多菜友也咨询过,为什么自己种的土豆光长秧子不怎么结土豆,一番交谈之后发现大多是种植时机不对,土豆是喜欢冷凉气候的作物,其土豆膨大时如遇高温则会减产,所以高产土豆一般都选择在早春种植,最低温度超过0度就可以种植了,而现在江浙一带温度正适合种植土豆,菜友们一定要抓紧了。
春季育苗陆续开始。春季种菜最重要一的项内容就是育苗了,特别是对于瓜茄类的蔬菜,比如西红柿、茄子、辣椒等,它们的苗期一般都在一个月左右,所以别看现在天气还有些冷,特别是北方地区,外边依然天寒地冻,但2月底3月初育苗的话,正好能赶在3月底四月初移栽,因此在2月份一定要着手育苗了。南方地区育苗可安排2月初,北方地区可安排在2月底至3月初开始。
北方地区仍以芽苗菜为主。虽然华北地区2月底可以开始陆续各种育苗,但就具体种菜来说,还是以芽苗菜为主,芽苗菜最大特点就是周期短、多茬采收,在室外菜园结冻的时候,可以在室内种点芽苗菜,芽苗菜可种植的品种也很多,比如豌豆苗、松柳苗、空心菜苗、萝卜苗、苜蓿苗等,其口感也不大一样,可以轮换尝试一下。
总体来说,2月份是以春节为分界,春节前大部分时间还处于猫冬状态,而春节后,喜欢种菜的朋友就要抓紧行动起来了,一年之际在于春,莫要荒废了好时光。