大家好!我是热爱旅行的健行渐远见春光,前几天去了趟冰城哈尔滨,面对满大街卖红肠的店铺不知道该买哪一家才靠谱,今天就聊一聊哈尔滨红肠吧!
哈尔滨的红肠可以说多如牛毛,无论是大品牌还是小作坊都生产红肠,即便走进一家饭馆,熏酱柜台里往往都会售卖自家的红肠,至于谁家的红肠好吃更是众说纷纭,这也勾起了我的兴趣。
巴吉亚红肠包装
去哈尔滨之前,网购了一次红肠,合30元一斤,包邮到家。到货尝了尝,感觉口感一般,扔在冰箱里没怎么吃。
农大红肠散装塑料袋
这次去哈尔滨,在果戈里大街一家专营店买了3根农大红肠,当时吃着口感不错,29.8一斤,买了一斤多带回了家。网上有人说是农大红肠里面是猪肉和鸡肉,不知对否?单就价格来说还是合理的。
网购截图
在哈尔滨只停留一天半,没时间大老远去找专卖店买红肠,回京后正逢双11在拼多多的秋林里道斯旗舰店买了3根红肠,顺丰包邮2天到货,合49.8一斤,据说是猪肉 牛肉做的,就冲这老字号的招牌,我信!
秋林里道斯红肠包装
既然手中有3种红肠,索性来了一次品尝大比拼,一下纯粹个人观点,不喜勿喷!
上面是农大红肠,中间是秋林里道斯红肠,下面是巴吉亚红肠。
左为农大红肠,中为秋林里道斯红肠,右为巴吉亚红肠。
从哈尔滨带回的散装农大红肠吃剩下最后一截,又切开了秋林里道斯红肠和巴吉亚红肠做了拍摄和品尝,俗话说“人比人得死,货比货得扔”,口感好坏高低立现!
农大红肠
图中最粗的是农大红肠,肠体略显松散,熏味儿略淡,嚼劲儿略差,肠衣嚼不烂,嚼后可以品出些许肉香,整体口感滋味儿相比秋林红肠稍逊一筹,但29.8元一斤的价格摆在那儿呢,也算物有所值!
图中两根细的是秋林里道斯红肠和巴吉亚红肠。秋林里道斯红肠明显更加紧实,熏味儿浓郁,有嚼头儿,肠衣可吃,吃后吧唧吧唧嘴有肉香回味回味,口感最好!
秋林里道斯红肠
另一种巴吉亚红肠横切面要比里道斯红肠偏红一些,熏味儿不错,也有嚼头儿,肠衣也可吃,但品尝后回味寡淡,口感一般。
巴吉亚红肠
老话儿早就说过“一分钱一分货”,用在区分红肠品质的高低依然很有道理!
其实就性价比而言,这三种红肠都对得起它们的价格,没发现质次价高的现象。
但如果只吃一种红肠,也许还真不好做出判断,这也是不同价格的红肠各有其市场的原因。
如果追求最好的口感,多花钱选择秋林里道斯的红肠准没错!
如果追求平价,30元左右一斤的红肠您喜欢哪种口味儿就吃哪种口味儿也不赖!
面对让人眼花缭乱的各种红肠,其实最关键的是购买渠道!
身在外地想吃哈尔滨红肠,去品牌旗舰店网购感觉还是挺靠谱的!