原料:白萝卜、胡萝卜等;盐、油、花椒、姜丝、干红辣椒丝、白糖、白醋 做法: ,我来为大家科普一下关于脆皮萝卜是怎么做的?以下内容希望对你有帮助!
脆皮萝卜是怎么做的
原料:白萝卜、胡萝卜等;盐、油、花椒、姜丝、干红辣椒丝、白糖、白醋 做法:
1、把萝卜洗净,皮切成片,其他切成片,条均可,用盐渍3,4个小时后,把水分沥干;
2、炒锅放少量的油,下花椒,干红辣椒丝,稍煸,放入清水适量烧沸,下姜丝,白糖烧沸,制成浸泡液,等冷却后,倒入碗中,放入适量白醋。
3、把沥干水的萝卜放入碗中,用盘子压住。半天后就可以吃了。