鸡蛋中所含有的营养价值较为丰富,也是家家户户常见的滋补类食品,所含有的优质蛋白、卵磷脂、卵黄脂成分,可有效补充人体所缺乏的8大氨基酸、微量物质。
根据相关研究表明:每100克鸡蛋中胆固醇水平维持为368毫克,不饱和脂肪酸含量为5.59克,脂肪仅占9克左右,优质蛋白成分高达23.56克,碳水化合物、微量营养物质以及各种维生素占总比33.5%。
受当今养生保健意识所影响,人们逐渐倾向于清淡饮食,关注食品的质量与安全,大多数中老年人群通常会养成一天食用的一个鸡蛋的好习惯,达到补钙的效果。
然而也有少部分人却认为鸡蛋的味道较腥,而且鸡蛋黄非常的哽咽,通常会产生一定的排斥心理,认为还不如喝一杯牛奶来得实在。
但事实上不吃鸡蛋无法补充人体所缺乏的营养,一杯牛奶中所含有的营养物质,均不如一个鸡蛋中所含有的营养价值丰富。
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每天吃鸡蛋的人,和不吃鸡蛋的人,这4个差距比较明显,建议了解
1、具有更强的免疫力
人体免疫系统作为疾病预防抵抗的重要机制,可分为三道防线:
一是人体皮肤表层
二是免疫系统基质细胞、分子
三是淋巴细胞
排除先天性遗传因素所影响,机体免疫运行程度也受后天营养元素补充所影响,一旦出现优质蛋白,能量,热量匮乏的现象,也会导致自身免疫分子逐渐衰弱,难以阻挡外界细菌、病毒入侵。
每天吃一个鸡蛋的人群与不吃鸡蛋的人群相比,自身的免疫抵抗能力较强一些,这也得益于鸡蛋中所含有的营养元素,针对于人体免疫细胞带来的活力影响。
2、衰老速度更慢
衰老作为人体必不可免的生理现象,任何事物以及化学护肤产品都无法做到,可以使得大部分女性在中年时期伴随有雌性激素分泌紊乱时,情绪波动较为明显。
虽然说衰老必不可免,但及时补充人体所缺乏的营养元素,提高皮肤表层的抗氧化能力,也能够延缓自身的衰老速度,减少色斑、皱纹的滋生。
鸡蛋中所含有的抗氧化成分以及膳食纤维成分,可有效促进人体新陈代谢速度,间接性将血管表层所滞留的自由基、黑色素成分及时排出体外,起到抗氧化的效果。
而且鸡蛋中的鸡蛋清通过敷脸的方法,也能够达到保湿的效果,能够在短时间之内提高毛孔自我收缩、扩张能力,补充人体所缺乏的胶原蛋白,达到美容养颜的效果。
3、记忆力更强
大多数家长让孩子养成一天食用一个鸡蛋的习惯,也得益于鸡蛋中所含有的营养物质,有助于呵护脑部健康,从而增强记忆力,有助于提高学习效率。
鸡蛋黄中所含有的卵磷脂、胆碱成分,摄入人体之后,通过两种营养元素结合促进作用之下,可维护脑部中枢传感反应能力,促进脑部发育,稳定左丘脑、右脑的运行。
无论是处于生长发育阶段的青少年还是中老年阶段的人群,每天食用一个鸡蛋,都有助于恢复脑部健康、稳定脑部供血供应能力,增强自身的思维能力运行。
4、肝脏富有活力
肝脏器官作为人体排毒代谢的常胜将军,所分泌的胆汁也参与胃肠道消化分解功能,起到了关键性的实质效果,一旦出现内部炎症或者是病变的问题时,也会导致毒素垃圾滞留,增加自身患病风险。
鸡蛋中所含有的优质蛋白,可有效提高肝脏表层自我修复能力,将坏死的细胞及时排出体外,通过卵磷脂成分滋补的效果,滋养肝脏细胞的再生功能,提高肝细胞活力。
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吃完鸡蛋后,3件事情要避免
第1件:立马吃药
受年龄因素所影响,大部分中老年人群难免会出现血流循环速度过慢、胃肠道蠕动衰竭的现象,从而患有一系列慢性代谢疾病、心脑血管疾病问题,需要在医生的指导之下,正确服用药物稳定自身的病情。
但在吃完鸡蛋之后要避免立马吃药,以免出现两者成分挥发的反应,既影响了鸡蛋营养元素的吸收,也导致了药效发挥失调。
因此建议大家在食用完鸡蛋之后,等待25~35分钟的时间再次服用药物,针对于常见的他汀降脂药物,也要将间隔时间控制为35~45分钟左右。
第2件:立马喝茶
饮茶文化源远流长,博大精深,常见茶类品种为红茶,绿茶,清茶,花茶等,茶中所含有的鞣酸、草酸成分,也不宜与鸡蛋中的优质蛋白成分相结合。
以免出现沉淀反应,导致结晶块形成,沉淀于胃黏膜表层部位以及血管表层部位,产生恶心,呕吐,腹胀腹泻,血液循环不足的现象。
第3件:吃柿子
柿子属于口感较好、营养价值较高的膳食纤维水果,但值得注意的是柿子不能与鸡蛋共同食用,以免出现单磷酸蛋白挥发反应,不利胃肠道健康,出现恶心呕吐,腹胀腹泻等副作用影响。
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科普延伸:鸡蛋吃多了会发胖吗?
给予明确答案:鸡蛋吃多了确实会发胖!
鸡蛋是由蛋清蛋黄两大组成部分而构成的,两者中所含的营养元素均不相同,虽然说能够及时补充人体所缺乏的优质蛋白、能量、热量物质,但胆固醇水平也居高。
一旦出现过量食用的现象,也会导致低密度脂蛋白沉淀,间接性紊乱自身甘油三酯、胆固醇水平,增生血脂、血压,最重要的是会导致肥胖现象发生。
因此建议大家一天最佳鸡蛋摄入含量控制为1~2个为好,也要以水煮鸡蛋、荷包蛋为主,尽量少吃炒鸡蛋,煎鸡蛋,茶叶蛋。#爱乐养生#