大家好，我是小飞，地道的温州人！爱吃，喜欢吃，大家一起吃！今天给大家介绍一种温州传统名典小吃，“温州鱼饼”。想知道鱼饼长什么样子吗？
它均以东海的鮸鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成。温州鱼饼肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养丰富，即可以享受鱼肉的鲜美，又省去剔骨的麻烦，尤其适合老人和孩子食用。这里说一下，鱼饼是没有刺的，有鱼肉的营养，又可以饱腹，所以我自己家的孩子也都是经常吃这些，孩子大概长牙了以后就可以吃了。
温州鱼饼的前世今生，第一个做鱼饼的人是谁？
据现在已经出土的文物表示，相传在汉朝就已经有了温州鱼饼的制作，而到了民国10年，当时，永强沙村人周阿实专卖鱼饼。主要原料是豆腐、山粉、鱼肉，打成长条，放在蒸笼里蒸熟，而后再放在油锅里去炸，人们称他为、“鱼饼实”。现在鱼饼经过很久的沉淀和各种吃法，已经变化很大了，比如说乐清人喜欢把鱼饼下油锅炸的很脆，大荆人喜欢吃蒸起来的鱼饼，温州人喜欢硬度刚好的鱼饼，大同小异。
温州鱼饼的做法
原料准备:豆腐，番薯粉，鱼肉，鸡蛋。
1、菜场买马鲛鱼（或鮸鱼）2、剖杀干净后，从中间剖成两半，剔除鱼骨和鱼刺还有鱼皮（去鱼皮是为了鱼饼的色泽），然后鱼皮那面朝下，开始用刀刮鱼绒。3、刮好的鱼绒放于一容器中，慢慢浸泡一下，用老酒去腥4、加入酒料，拌入豆腐、菜泥、葱、姜等和番薯粉揉成粉团，作成饼形，加2个鸡蛋黄（记住是黄，别放蛋清）然后鼓捣一下5、再放上面粉（开始学少放点不会错，面粉少了太糊，多了就成面团了）6、混合均匀，要多搅一会儿，这样味道会韧一点，也就是有嚼头7、上蒸笼，或下油锅炸至焦黄再入锅蒸熟，靠个人口味。记得不管蒸笼还是油炸，小火5成就行，出锅。
这样就做完了，值得提醒一下，如果喜欢吃重口味的可以适当放点胡椒粉，如果是清淡一点就蘸酱油醋吃，别有一番滋味！
如果懒得做，想要直接买的话，我建议买温州强新鱼饼！味道比较正宗，价格大概是120一箱。可以淘宝搜索一下。我是小飞，一个地地道道的温州人！喜欢就关注我吧
温州最出名的鱼饼（你没吃过的一种）
2024-06-26 09:51:45 作者:兲使也邪惡 网址:https://m.xinb2b.cn/know/xmo439782.html
- 北京遇上西雅图不二情书汤唯提名（北京遇上西雅图24月上映）
- 2024-06-26北京遇上西雅图24月上映汤唯薛晓路吴秀波由薛晓路执导，汤唯、吴秀波主演的《北京遇上西雅图2》昨日宣布，将于2016年4月29日上映，并正式公布片名《北京遇上西雅图2之不二情书》继上部《北京遇上西雅图》创下华语爱情片票房神话后。
- 油箱加完油后仪表盘没有反应（加完油仪表盘没动）
- 2024-06-26加完油仪表盘没动相信有开车的朋友可能遇到，在加油站刚加过油油表却一点没动的情况估计第1时间想到的就是加油站肯定有猫腻，没有给自己加油其实，这或许是自己的油箱或油表出现了问题中国石化表示，当加完油油表不动或者显示的油量。
- 出口退免税备案表怎么上传（最新出口退免税申报系统如何操作）
- 2024-06-26最新出口退免税申报系统如何操作为了方便纳税人操作，提升退（免）税申报效率，福建省税务局对出口退（免）税申报系统进行了调整升级调整升级后的申报模块和具体操作有了较大变化，但整个操作流程更加简便清晰，提升了办税效率以下外贸企业为例，阐。
- 30岁晚婚怎么了（晚婚年龄震惊我）
- 2024-06-26晚婚年龄震惊我今天瞎百度了一下，竟然看见这个令人震惊的答案女生晚婚年龄女生二十周岁来说，一般都还在读大二，二十三周岁也才刚刚毕业而已可是很多情况下，是毕业也找不到对象，还得在事业上奋斗，一不小心就直接晚婚了呀到现在。
- 幼儿园发生诺如病毒该如何处理（安徽合肥通报一起诺如病毒胃肠炎事件）
- 2024-06-26安徽合肥通报一起诺如病毒胃肠炎事件 央广网北京10月27日消息据中央广播电视总台中国之声《新闻超链接》报道，10月27日，安徽合肥市包河区疾病预防控制中心发布情况通报称，某社区居民反映，近日有孩子出现呕吐、腹泻症状，发热不明显，经检。
- 2022年装饰行业发展趋势（材通管业赋能好家装）
- 2024-06-26材通管业赋能好家装3月20日，2020家装产业年会在宁波慈溪盛大召开，材通管业作为全球“全屋装配式”活线电工套管解决方案商和本次年会支持单位应邀出席，与专家领导、行业协会、权威专家及头部企业掌门人齐聚首，以“汇聚好家装。
- 怎么看肤色适合什么颜色衣服（衣服颜色别乱选）
- 2024-06-26衣服颜色别乱选古代诗人笔下用"回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色"来描写那些气质优雅、容貌昳丽的女人，仿佛人们心目中的美女就应该是"肤如凝脂"、"眉似远山不描而黛，唇若涂砂不点而。
- 凯里镇远古镇旅游攻略（黔东南镇远县有哪些值得游玩的景点）
- 2024-06-26黔东南镇远县有哪些值得游玩的景点2、景点及自驾游交通路线：（1）镇远古镇镇远古镇，位于贵州省黔东南苗族侗族自治州镇远县兴隆街21号镇远古镇是贵州省黔东南苗族侗族自治州镇远县名镇，位于舞阳河畔，四周皆山河水蜿蜒，以“S”形穿城而过，北。
- 天蚕变83版国语全集解说（再看1984版天蚕变人物多）
- 2024-06-26再看1984版天蚕变人物多9月27日晚上23点多，迪士尼和索尼宣布将继续合作第三部《蜘蛛侠》电影，在“小蜘蛛”汤姆·赫兰德的努力下，双方终于达成了新的协议，这也印证了皮哥之前的预测更令影迷兴奋的是，接下来蜘蛛侠可以跨越漫威MC。
- 新祥旭考研机构针对哪个专业考研（四川大学考研辅导班）
- 2024-06-26四川大学考研辅导班四川大学（SichuanUniversity），简称“川大”，位于四川省成都市，是中华人民共和国教育部直属、中央直管副部级的全国重点大学；位列国家“双一流”、“211工程”、“985工程”，入选“珠峰。
- 溏心蛋怎么煮（煮溏心蛋的小贴士）
- 2024-06-26煮溏心蛋的小贴士溏心蛋的煮法准备食材鸡蛋4个、水200g，将鸡蛋放入碗中，倒入清水洗净外壳锅中倒水，放入鸡蛋，大火将水烧开小火煮8分钟关火盖上锅盖，8分钟后将鸡蛋捞出即可煮溏心蛋的小贴士煎溏心蛋，最好选用新鲜的鸡蛋，。
- kms激活工具在哪下（离线KMS激活工具HEUKMS）
- 2024-06-26离线KMS激活工具HEUKMS时隔三年，“迷你版”KMS激活工具HEUKMSActivator再次更新！此次更新增加了对Office2019、Windows10激活的支持HEUKMSActivator是知彼而知己基于MDL论坛的K。