烤鸭的材料和做法(烤鸭的材料和做法分享)
烤鸭的材料和做法(烤鸭的材料和做法分享)
2024-11-22 10:30:38  作者:从未有  网址:https://m.xinb2b.cn/know/wym203676.html

材料有:鸭半只、烧烤汁2汤匙、油适量、盐适量、白糖1汤匙、老抽1汤匙、生抽2汤匙、蜂蜜3汤匙、五香粉半汤匙、黑胡椒粉半茶匙、白醋1汤匙,我来为大家科普一下关于烤鸭的材料和做法?以下内容希望对你有帮助!


烤鸭的材料和做法

材料有:鸭半只、烧烤汁2汤匙、油适量、盐适量、白糖1汤匙、老抽1汤匙、生抽2汤匙、蜂蜜3汤匙、五香粉半汤匙、黑胡椒粉半茶匙、白醋1汤匙。

烧烤汁、老抽、生抽、白糖、黑椒粉、五香粉、盐混合搅拌均匀。

光鸭清洗干净,把调好的烧烤汁倒入鸭身上,并揉搓片刻。

用保鲜纸封上盆口,腌渍2天,中途翻动几下,方便入味。

把鸭子取出,放在网架上,放置一个晚上让其自然风干表面,如果赶时间有厨房纸吸干也可以。

蜂蜜3汤匙+1汤匙白醋调匀。

用蜂蜜水涂抹鸭子全和身。

然后,将鸭子放入烤箱内的中层,上、下加热,150度,烤2小时,中途适时取出再涂抹蜂蜜水。

最后一步200度,再烤10分钟即可。

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