长糯米还是圆糯米弄成粉好(爱吃糯米的要留意)
长糯米还是圆糯米弄成粉好(爱吃糯米的要留意)
2024-11-05 03:24:35  作者:怪膜处  网址:https://m.xinb2b.cn/know/uyq288964.html

一样是糯米,“圆糯米”和“长糯米”有啥不同?弄懂以后别买错了!“节分端午自谁言,万古传闻为屈原;堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤”。再过十几天,就是一年一度的端午节了,为了纪念伟大的爱国诗人屈原,端午节有吃粽子的习俗。包粽子自然而然会用到糯米,细心的家庭主妇在买糯米的时候会发现,超市的糯米有两种,一种是圆糯米,另外一种是长糯米,那么包粽子究竟是应该选择圆糯米还是长糯米呢?今天就和大家说一说糯米的事儿。


一样是糯米,“圆糯米”和“长糯米”有啥不同?原来区别还是蛮大的,难怪有些人包的粽子总爱散花儿,原来是弄错了米,弄懂以后别买错了,买错差别真的很大。


【圆糯米和长糯米的区别?】

一、圆糯米:和大米一样,糯米也分圆粒和长粒,只不过圆糯米又叫粳糯米,和大米中的粳米差不多,主要产地是北方。主要特点是:形状圆又短,白色不透明,口感偏软,不易返生。如果和长糯米相比较,圆糯米的硬度、甜度和黏性都要小一些,所以一般用圆糯米来制作传统的小点心,包括汤圆、年糕和糯米酒等。


二、长糯米:又叫籼糯米,主要产地是我国南方。主要特点是:米粒细长,颜色呈粉白,不透明,黏性强,口感偏硬,米香味浓,容易返生,煮熟后容易变硬,糖分含量高,所以它可以做粽子、米糕、咸米饭等美食。


无论是圆糯米还是长糯米,二者的营养成分几乎是差不多,都含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪等营养,对身体有很大的好处。知道了二者的区别,那么我们在买糯米时,究竟要怎样选择呢?

1、无论是圆糯米还是长糯米,最重要的是选择新鲜糯米,新糯米的标准就是:颗粒饱满,颜色乳白不透明。相反要是颜色发暗或者发黑,那一定是陈米,建议不要购买。


2、糯米本身就是不透明的,如果发现糯米里你有白色透明的,这说明糯米绝对不是纯的,肯定有人动了手脚,八成是掺了低价的大米。


3、新鲜的糯米带有一股子清香味,购买时抓一把闻一闻,要是味道清香,说明米很新鲜,反之要是没有清新的香气,就要果断的放弃。


爱吃糯米的要留意,圆糯米和长糯米究竟有何区别?看后别再用错,用错差别大。端午节自己在家包粽子,最好选用长糯米。我是晓峰,喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!

本文由吃货峰子原创,欢迎关注与您一起交流,让大家受益,三人行必有我师焉~

  • 笔记本键盘怎么清洁(笔记本键盘清洁方法)
  • 2024-11-05笔记本键盘清洁方法牙刷/毛刷+电吹风除尘法笔记本电脑键盘上和其他位置的灰尘是很难通过清洁布来擦除的,因为灰尘颗粒太小了可以实用软毛刷或者牙刷来清除,要一边刷键盘按键的缝隙一边用电吹风来吹,效果很不错,还能将积存在缝隙中。
  • 怎样能画出最好看又简单的一幅画(干货你真的会看)
  • 2024-11-05干货你真的会看朋友,阅读本文前,请您点击“关注”,这样您就可以继续收到更多精彩的文章了星星之火可以燎原,您的支持将是我最大的动力有朋友问我:如何好好地欣赏一幅画?所以今天,默默和大家聊聊,如何快速地看懂一幅画这个问。
  • 孔云龙扒马褂说于谦吐是什么梗(于谦演扒马褂被刨活)
  • 2024-11-05于谦演扒马褂被刨活《扒马褂》在德云社是神一样的存在,一般都会出现在开箱封箱等重要演出上《扒马褂》之所以成为德云社的保留节目,是因为郭德纲和于谦会作为这段相声的常驻演出,而另一位则是在德云社的徒弟和演员里面选出这种选择并。
  • 花甲煮汤做法
  • 2024-11-05花甲煮汤做法花甲水温大概五六十度的时候下锅,水中加点料酒,焯水步骤2煮到花甲开口,捞出来步骤3花甲放凉,用水洗三四次,直到洗出来的水是干净的有的花甲沙子很多的,不焯水再洗几遍根本没办法吃!步骤4锅里放一点点油,油。
  • 司马南最新日媒(日本媒体专访司马南)
  • 2024-11-05日本媒体专访司马南文/司马南记者:所以电视对我们的影响还是很大的,虽然说现在更多的舆论是来自于SNS或微博这些新媒体,但可能传统媒体的力量还是很大的,会很大程度上去影响人们的价值判断司马南:也不完全是电视的问题,你做电。
  • 1周岁的生日感悟(一周岁生日感言)
  • 2024-11-05一周岁生日感言新开周岁蹒跚步,初启此时浩瀚云!即日初庚已有数,自此记岁不从零!亲爱的宝贝,生日快乐!为了你这个生日,爸爸提前一个多月开始着手准备也许爷爷奶奶会觉得爸爸在某些方面太过铺张浪费,可是爸爸想给女儿一个特别。
  • 房企如何熬过寒冬(民营房企的拼搏时刻)
  • 2024-11-05民营房企的拼搏时刻原创房小评中国房评报道2022-09-2917:15发表于北京9月28日早上,人民币兑美元汇率跌破7.2关口,创造2008年2月份以来的新低对于借着美元债的房企而言,这会造成融资利率提升,美元债借新还。
  • 左侧牙痛头也痛是怎么回事(牙痛头也会痛这是怎么回事)
  • 2024-11-05牙痛头也会痛这是怎么回事图片来源网络俗话有一句:“牙痛不是病,疼起来真要命”,实际上,牙痛带来的痛苦不止是牙齿本身,很多经历过牙痛的人会发现,牙痛剧烈的时候往往伴随着头痛为什么牙痛头也会痛呢?图片来源网络大部分牙痛可能出现在。
  • 韩剧太阳的后裔出场片段(韩剧让人印象深刻的植入式广告)
  • 2024-11-05韩剧让人印象深刻的植入式广告讲到韩剧当中的约会地点,一定不能少了Subway吧!《太阳的后裔》里,姜慕妍和刘时镇的约会几乎都在Subway,大家一定忘不了!而韩剧植入式广告的「始祖」,应该就是《来自星星的你》了,从全智贤饰演的千。
  • 咖喱牛腩土豆经典做法(咖喱土豆牛腩)
  • 2024-11-05咖喱土豆牛腩作者:消灭橙子狂魔用料牛腩土豆胡萝卜洋葱花菜咖喱膏盐胡椒粉做法步骤1、买回来的牛腩加水泡十分钟血水2、然后放入滚了的锅中煮一分钟拿出来并进行切块3、清洗洋葱花菜胡萝卜土豆并进行切块4、先油加热,小火或。
  • 养了十年的狗狗得癌症(我们养的宠物犬也会患癌症你知道吗)
  • 2024-11-05我们养的宠物犬也会患癌症你知道吗我们的狗也会换癌症吗?答案是肯定的根据有关数据,每年大约有600万或更多狗会患有癌症狗患癌症的几率很高,而10岁以上的狗的发病率大约接近50%其实我们也不必担心,如果可以早发现,大约有一半左右的狗狗会。