给大家推荐一道美味的家常菜，蒜香黄油杏鲍菇，这种做法鲜香入味，是很下饭的一道美食。 食材：杏鲍菇、蒜 做法： 1.杏鲍菇洗净、切成一厘米厚的片、表面划十字花刀。 2.锅内倒油、煎至两面金黄。 3.把煎好的蒜末推到一边，放入黄油，加入蒜末一起煎，然后和杏鲍菇翻炒均匀。 4.锅内倒入生抽、陈醋、料酒，翻炒均匀即可。

By 美食育儿二头妈

用料杏鲍菇 蒜 做法步骤

1、杏鲍菇洗净、切成一厘米厚的片、表面划十字花刀

2、锅内倒油、煎至两面金黄

3、把煎好的蒜末推到一边，放入黄油，加入蒜末一起煎

4、蒜和杏鲍菇翻炒均匀，锅内倒入生抽、陈醋、料酒，翻炒均匀即可

杏鲍菇的营养功效

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

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