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懒人版照烧鸡腿做法（这照烧鸡腿太赞了）
懒人版照烧鸡腿做法（这照烧鸡腿太赞了）
2024-06-26 02:45:49  作者:襯衣少年  网址:https://m.xinb2b.cn/know/tyh106607.html

话说，有人不喜欢吃鸡腿鸡翅根的吗？喜欢吃的举手，123...50...80......你看看，都数不过来了，全是爱吃的，行，今天就来一道照烧鸡腿（嘘，我不会告诉孩子是小鸡腿的，哈哈哈哈哈哈哈）

懒人版照烧鸡腿做法（这照烧鸡腿太赞了）(1)

材料：鸡翅根，姜，大蒜子，生抽，老抽，蜂蜜，熟芝麻，胡椒粉，盐

步骤：

1.姜蒜洗净切片，鸡翅根解冻后洗净，两面打花刀方便入味

2.翅根打好花刀装入大一点的碗中，加入一勺老抽，一勺生抽，一勺蜂蜜，适量盐和少许胡椒粉，戴上手套抓匀，静置腌制20分钟左右

懒人版照烧鸡腿做法（这照烧鸡腿太赞了）(2)

3.热锅热油，大火爆香姜蒜，下入腌制好的翅根，转中小火慢慢煎至焦黄上色

4.翅根上色后，倒入刚才腌制的酱汁翻炒均匀，再加入一碗清水，大火煮开后，盖上锅盖转小火焖煮15-20分钟，最后大火收汁，出锅前撒上芝麻

懒人版照烧鸡腿做法（这照烧鸡腿太赞了）(3)

在烹饪的时候这个鸡腿香飘满屋，孩子在焖煮的时候就已经忍不住吞口水了，小编喜欢在最后留点汤汁拌饭，超赞，大家随自己的喜好，汤汁可以按自己口味来调配。

有人喜欢在腌制之前就把中间的骨头剔除掉，每个人做法不一样，小编更钟情完整的小鸡腿，咔咔

懒人版照烧鸡腿做法（这照烧鸡腿太赞了）(4)

小贴士：

煎的时候一定要用小火，不然容易糊，腌制的时候用了蜂蜜，如果没有蜂蜜的话，可以用白糖代替，一是用来调味，二是用来上色

如果觉得翅根太厚不易入味和熟透，可以在把它在腌制前切开，这样能缩短烹饪的时间

夏天蚊蝇多，气温高，腌制的时候可以盖上保鲜膜，放入冰箱，时间到了再取出来

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