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佛山本地人美食（佛山就是我的菜）
佛山本地人美食（佛山就是我的菜）
2024-07-06 10:09:33  作者:吉公主  网址:https://m.xinb2b.cn/know/twe174495.html

秋冬之交，烟火日厚。

当前，正值“粤菜师傅”工程比赛季。越来越多粤菜师傅将广府文化的意象与意境，融入创新烹饪中。在唤醒味蕾之时，让我们品出人生百味，激发乡愁情愫。

美味菜肴、人间烟火的背后，正是文化的力量。

不论是通济彩虹桥、顺德陈村粉、三水荷花酥，还是粤酒玉冰烧，还有家乡那一方荷塘的再现，佛山粤菜又不仅是一份意象，更是对诗意生活的敬意，是对岭南记忆的传递。

佛山本地人美食（佛山就是我的菜）(1)

哪些菜式最让你食指大动？快动动手指，为它们及幕后的粤菜师傅点赞。

愿这舌尖上的美味，融化成冬日温暖你我的情谊。

哪些菜式最让你食指大动？快动动手指，为它们及幕后的粤菜师傅点赞(可多选) 通济彩虹桥 玉冰烧翡翠玉液蒸桂花鱼 良缘葱香八头鲍 一叶浮萍藕相遇 百花捞起陈村粉 五彩糯米烤金猪 千岛汁焗大虾球 荷花酥 提交

【策划】黎咏芝 张培发

【撰文】阎锋 李欣 蓝志凌 张秀蓝

【设计/手绘】李哲琳

【视觉统筹】邱洪添

【作者】 阎锋；李欣；蓝志凌；张秀蓝；李哲琳；邱洪添

【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端

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