虾的营养丰富,是高蛋白质食物,既然虾的营养这么好,那孕妇能吃虾吗?孕妇吃虾的好处有哪些?孕妇吃虾过敏怎么办呢?下面,就跟着小编一起来看看有关孕妇吃虾的注意事项有哪些吧!
虾营养丰富、肉质松软、易消化的特点,适合身体虚弱及病后需调养的人食用。那孕妇能吃虾吗?
孕妇当然能吃虾了,虾含有丰富的钙质,只要是对虾不过敏的孕妇都可以适量多吃。孕妇从孕4月开始就要多补钙,多吃含钙丰富的食物,而虾皮和虾肉本身都含有很高的钙,孕妇吃虾能摄取身体所需的钙、锌等营养元素。
孕妇吃虾有何益处
虾分很多种类,大类分海虾与淡水虾,无论哪种虾,其营养价值都非常之高,能增强人体的免疫力,吃虾有好处哦!
孕妇适量多吃虾或虾皮,能够补钙、补锌,促进胎宝宝骨骼的生长及脑部的发育。
孕妇吃虾有哪些注意事项
1、对虾过敏的孕妇不要吃虾
如果孕妇吃虾后发生全身发痒应考虑到食物过敏,一旦过敏,建议立即到医院找医生诊断和治疗。
2、不可跟含有鞣酸的水果同食用
鞣酸的另一个别名叫单宁酸,鞣酸能使蛋白质凝固。葡萄、石榴、山楂、柿子等水果中含有鞣酸,这些水果如果跟富含蛋白质、钙质的虾一起食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且水果中的鞣酸会跟钙离子结合,形成不溶性结合物,刺激肠胃引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
3、应去除虾线
虾背上的虾线是虾未排泄完的废物,若吃到嘴里有泥腥味,影响食欲,应提前去除。去虾线的方法很简单:虾买回来后,先清洗一下,将虾的长须,以及多余的部分剪去,在虾的第二指节处,用牙签抽出虾线(虾肠),处理好的虾再清洗即可。
4、腐坏变质的虾不可食
颜色发红、身软、掉头的虾,就是不新鲜的虾甚至腐坏的虾,不可再吃。
可以参考以下方法
a、鲜虾的挑选
看外形
新鲜的虾头尾与身体紧密相连,虾身有一定的弯曲度。
察色泽
新鲜虾皮壳发亮,河虾呈青绿色,海虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾),不新鲜的虾,皮壳发暗,虾略成红色或灰紫色。
观肉质
新鲜的虾肉质坚实细嫩,有弹性。
闻气味
新鲜虾气味正常,无异味。
b、冻虾仁的挑选
冻虾仁比鲜虾更容易保存,冻虾仁应挑选表面略带青灰色,手感饱满并富有弹性的;那些看上去个大、色红的最好别挑。