导语：还在减肥的你快进来看，土豆烧肉“很增肥”，要当心土豆烧肉这道菜既简单又美味，是很多家庭都会选择的一道午饭或者是晚饭的食材，今天小编就来聊一聊关于减肥期间晚上吃烧土豆会增肥吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

减肥期间晚上吃烧土豆会增肥吗

导语：还在减肥的你快进来看，土豆烧肉“很增肥”，要当心！土豆烧肉这道菜既简单又美味，是很多家庭都会选择的一道午饭或者是晚饭的食材。

而且土豆的饱腹感很强，即使不做主食这一道菜都可以把午饭或者晚饭解决掉了。如果经常关注我们的粉丝可能会奇怪，小编你不是一直都说土豆有助于排毒，有助于瘦身减肥吗？

今天怎么跑来跟我们说增肥，这不是自相矛盾吗？哈哈，确实是这样，土豆淀粉含量远低于面粉米饭，饱腹感又强是减肥的好选择。

但是土豆烧肉实在太好吃了，一下子就会忍不住多吃几碗饭，所以结果就会增肥啦，大家要注意了！

土豆烧肉

By 婷婷猪的嬴政

配料：

肉 半斤、土豆 四个、大蒜，姜，干椒，八角，桂皮 适量

步骤1.准备好配料

步骤2.肉切片或坨

步骤3.土豆滚刀切成坨

步骤4.肉炸香变色后放入配料

步骤5.加入土豆，加盐，酱油，料酒（大人吃味道可放浓些，更好吃）

步骤6.倒入高压锅，加水没菜，大火压20分钟（压到水分干了最适宜）

烹饪小贴士：

看形状圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。

看表面挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。这样的土豆好削皮，土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

看颜色要买黄皮的土豆，黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。另外，还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。

土豆应该怎么保存？

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