皮蛋怎么做出来才嫩滑(夏季吃皮蛋好处多)
皮蛋怎么做出来才嫩滑(夏季吃皮蛋好处多)
2024-11-09 12:55:36  作者:西厢记  网址:https://m.xinb2b.cn/know/sig171154.html
松花皮蛋

松花皮蛋,是一种汉族传统风味蛋制品。其口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。


食材准备

160克松花蛋,15克朝天椒,青椒、香菜、蒜末各少许

2克鸡粉,2克白糖,6毫升生抽,4毫升芝麻油,2毫升陈醋,食用油适量

烹饪步骤


1 处理好的松花蛋对半切开,切成瓣儿。


2 洗净的青椒切开,去籽,切细条,切成小段。


3 洗净的朝天椒切小块。


4 将松花蛋围着盘摆放好,待用。


5 热锅注油烧热,倒入青椒、朝天椒、蒜末,炒香。


6 加入生抽,快速翻炒均匀。


7 关火,注入少许凉开水。


8 加入鸡粉、白糖、芝麻油、陈醋,搅拌匀。


9 将调好的味汁浇在松花蛋上。


10 摆放上备好的香菜即可。美食常识

皮蛋含有蛋白质、铁、铜、锌、锰、硫化氢、维生素E等成分,具有促进食欲、清热解毒等功效。而所用的辣椒还含有辣椒素,有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。

制作小贴士

制作这道松花皮蛋时还可加点姜末,可减低其中的有害物质的毒性。

喜欢掌厨的文章请点赞、关注、分享!欢迎大家踊跃留言、讨论,下载掌厨APP,学更多美食做法。

  • 吃肥美螃蟹的好处(秋天吃螃蟹好处多)
  • 2024-11-09秋天吃螃蟹好处多每回到了这个时候,螃蟹都是人们钟爱的美食其中的大闸蟹,无论是水煮还是清蒸,味道清香而美味,让人爱不释口在秋天的时候食用好处还非常多在螃蟹中能吃的地方,先是蟹肉,蟹肉的营养价值很高,根据这个部位的营养成。
  • 千年前比凤凰还厉害的神兽是谁(黑龙江拍到古凤凰)
  • 2024-11-09黑龙江拍到古凤凰想必很多爱看古装剧的朋友,常常能看见皇后的衣服上面,很多都绣着凤凰的图案而凤凰也和龙一样,成了皇室的专属,平常老百姓是不能穿绣有凤凰图案的衣服,否则就会有杀头的危险在我的印象中,凤凰那是神话传说中的生。
  • 竞争性谈判方式的采购程序(采用竞争性谈判采购时)
  • 2024-11-09采用竞争性谈判采购时问:竞争性谈判最后报价只有一家未超预算,算失败吗?竞争性谈判文件是否需要明确标明项目预算金额?如果未标最高限价,导致供应商第一次报价全都超过预算金额,第二次报价有一家未超过预算金额,这样算采购失败吗?。
  • 新时代文明实践在射阳特庸镇(射阳县临海镇文明的声音)
  • 2024-11-09射阳县临海镇文明的声音“双洋社区‘乡村大喇叭’阅读广播现在开始,今天和大家分享的阅读内容是发生在我社区真实的革命历史故事《黄海前哨》……”清晨,临海镇双洋社区的“乡村大喇叭”播放着老党员朱达州的阅读语音推动党的创新理论往深。
  • 18年的夏天是很多人美好的回忆(因为那个夏天除了热)
  • 2024-11-09因为那个夏天除了热18年的夏天,是全网公认为最美好的夏天,你知道起风了为什么会突然上热搜吗?因为那年买辣椒也用券,那个夏天除了热我还挺开心的,那个夏天我的笑应该是最灿烂的,那个夏天和平精英还是刺激战场,那个夏天我17,。
  • 贡菜就是莴笋的不同品种(贡菜长得像莴笋)
  • 2024-11-09贡菜长得像莴笋莴笋大家都不陌生,是日常生活吃得比较多的蔬菜,它也十分百搭,无论是单炒还是炒肉以及火锅,都十分好吃,而且价格实惠,自然很多喜欢,那么大家知道还有一种和它长得很像的贡菜吗?贡菜的外形和莴笋可以说是非常像。
  • 电影里的熊孩子反转(还有比这部电影里更坏的熊孩子吗)
  • 2024-11-09还有比这部电影里更坏的熊孩子吗前不久有一个话题,叫做“世界上最恐怖的生物是熊孩子”,熊孩子确实破坏力超强,他们能删掉你的存档,摔坏你的手办,砸烂你的口红,你却拿他们没办法,因为他们还是个孩子今天要给大家分享的电影就跟熊孩子有关,这。
  • 冰箱哪款家用好(春暖花开冷酷出行)
  • 2024-11-09春暖花开冷酷出行本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人|作者:铁头321最近,朋友圈又刷到友人晒出的樱花美照,让我不由又泛出“要浪”的想法眼瞅着全国各地的樱花陆续绽放,却还有一部分朋友因疫情被困于室内但是。