用料:白菜400克、豆腐500克、葱姜共30克,今天小编就来聊一聊关于白菜炖豆腐的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
白菜炖豆腐的家常做法
用料:白菜400克、豆腐500克、葱姜共30克
1、姜切末,葱切丝。将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟。
2、白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出;
3、锅烧热,放油,放入葱姜炒香后加入白菜炒一分钟;
4、将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末和姜末炸出香味,加入高汤、盐、豆腐块和白菜;
5、炖至白菜和豆腐块融为一体时,撒入味精和鸡精即可。