返回
洗菜和水果怎么有效去除农残（这样洗水果和农残说再见）
洗菜和水果怎么有效去除农残（这样洗水果和农残说再见）
2024-09-29 01:11:01  作者:輁产当  网址:https://m.xinb2b.cn/know/qgb510243.html

一年四季，五颜六色的水果都深受人们的喜爱，但很多人对洗水果这件事顾虑重重，究竟怎样洗、用什么洗才能确保洗掉果皮上的农药残留呢？其实能否洗去农残，并不取决于洗涤剂，而是取决于如何洗，我来为大家科普一下关于洗菜和水果怎么有效去除农残?以下内容希望对你有帮助!


洗菜和水果怎么有效去除农残

一年四季，五颜六色的水果都深受人们的喜爱，但很多人对洗水果这件事顾虑重重，究竟怎样洗、用什么洗才能确保洗掉果皮上的农药残留呢？其实能否洗去农残，并不取决于洗涤剂，而是取决于如何洗。

美国康涅狄格州政府有个部门曾经做过一项研究，比较自来水、洗涤灵，以及当地市场上的4种“果蔬清洗剂”的去农残效果。他们选取了28个批次的生菜、草莓等水果，按照同样的方式进行清洗，分别检测清洗前后几种常见农药的含量变化。结果发现，不管是只用自来水，还是加入洗涤灵或者“果蔬清洗剂”，都能显著降低农药残留。但是，洗涤灵或者果蔬清洗剂，跟清水没有明显区别。

农药要发挥作用，需要附着在果蔬表面上。果蔬表面一般有一层疏水的“蜡”。为了让农药能够很好地附着，一般也是设计成疏水的，所以在果蔬表面附着得比较好。如果“清洗”的时候只是把它们泡在水中，实际上很难溶解到水中，也就难以去除。

洗涤剂是表面活性剂。它们的作用方式是把疏水物质，比如油污、农残分散成小颗粒，就像牛奶中的蛋白质把牛奶脂肪分散成小液滴一样。这些小颗粒就可以分散到水中，从而被洗去。

在洗衣服的时候，如果只是把衣服泡在含有洗涤剂的水中，那么衣服上的油滴几乎不会被洗掉。要洗掉油污，比如要用洗衣机或者手充分地搓洗、搅动，才能发挥洗涤剂的作用实现“乳化”。

用洗涤剂洗水果蔬菜也是如此。要让它把农残乳化成小颗粒，需要进行充分的搅拌或者搓洗才能实现。不过，如果进行了这样的操作，那么不用洗涤剂也能够很好地去除农残。所以，康涅狄格州政府那项研究的结论是：清洗去农残不需要洗涤剂或者果蔬清洗剂，在自来水下边搓洗边冲洗30秒就可以了。

像苹果、梨之类的水中，这样的清洗是最有效的，如果不放心，去皮会更有效。对于蔬菜，如果能够去皮或者这样清洗，也可以很高效地去除农残。对于那些无皮可取、搓洗也很麻烦的蔬菜，焯一下水也会有很好的效果。

至于其他那些看起来很“高大上”的去农残方法，对于有些农残可能会有效果，但不如清洗、去皮、焯水这三种方法普适而高效。

文/松鼠云无心

  • 书法练习行气（书法行气的练习方放）
  • 2024-09-29书法行气的练习方放行书是“五体书”中最具实用性的一种书体，它最能活泼地表现出书法艺术的本质特征书法艺术的发展，使行书更具有雅俗共赏的艺术价值，为广大书家所青睐然而，写好行书却不是一件容易的事，一画、一字、一行、一篇都离。
  • 郭富城和方媛年龄差距（郭富城跟小22岁方媛结婚）
  • 2024-09-29郭富城跟小22岁方媛结婚娱乐圈明星的感情、婚姻一直是人们关注、讨论的焦点，但也像天空中的云飘忽不定，冷不丁就冒出个新闻让吃瓜群众讨论半天这不，就在几天前，52岁的郭富城就被爆出和小22岁的网红女友方媛已经注册结婚，郭天王结婚。
  • 可以一边跑步一边做的瘦胳膊动作（在30天内获得更大手臂的）
  • 2024-09-29在30天内获得更大手臂的按照这5个步骤快速获得更大的手臂如果您想锻炼二头肌和三头肌并在手臂上锻炼肌肉，本文将有所帮助锻炼二头肌和三头肌可以增加手臂的整体尺寸然而，你训练手臂的方式和你在训练之间做的事情会对你锻炼二头肌和三头肌。
  • 王俊凯挑战48小时不去厕所（21岁王俊凯为拍戏在大街上厕所）
  • 2024-09-2921岁王俊凯为拍戏在大街上厕所4月6日晚，网络上曝出王俊凯新戏拍摄现场的路透图，因为造型和地点特殊被大家关注王俊凯当天穿着一身蓝白条纹病号服和拖鞋在大街上听着导演讲戏，身后就是人来人往的繁华地带，甚至可以看到群众散步路过，他坐在一。
  • 复兴号客滚船归哪个公司（豪华客滚船中华复兴）
  • 2024-09-29豪华客滚船中华复兴大小新闻客户端10月5日讯（YMG全媒体·大小新闻记者刘海玲通讯员米静摄影报道）记者从山东港口烟台港客运站获悉，亚洲最大最先进的邮轮型客港船“中华复兴”轮将于10月7日9：00在烟台港客运站首航烟台至。
  • 美纹纸不伤墙漆（刷涂料用了一卷美纹纸）
  • 2024-09-29刷涂料用了一卷美纹纸无论是卧室，客厅还是过道，涂料拼色的使用场景越来越多，颜色的反差也越来越大但是很多业主做完墙面拼色后，都会发现这样一个问题，两种颜色涂料的交界处不直，看上去弯弯曲曲的，完全不是一条直线甚至有些地方还出。
  • 100个常用cad插件（三小时完成一套图）
  • 2024-09-29三小时完成一套图68款超实用CAD插件，三小时完成一套图，轻轻松松月入过万！CAD作为常用绘图工具，相信大家都不陌生会不会熟练运用CAD插件，更是检验一个设计人是否合格的标准也有人说“会不会用插件，是你懂不懂这个软件。
  • 4名地质人员遇难原因查明（4名遇难地质队员携带装备披露）
  • 2024-09-294名遇难地质队员携带装备披露来源：澎湃新闻11月22日12时，据普洱市失联人员搜救联合指挥部通报，11月13日，中国地质调查局昆明自然资源综合调查中心4名工作人员，从云南省普洱市镇沅县者东镇进入哀牢山开展野外作业失联，经全力搜救。
  • 最好的全麦卷饼（超级美味低卡全麦口袋卷饼）
  • 2024-09-29超级美味低卡全麦口袋卷饼蟹柳滑蛋口袋卷饼芒果味口袋卷饼虾仁牛油果口袋卷饼【食材】全麦饼3张、牛油果1/2个、鸡蛋1个、芒果少许、蟹柳1条、黄瓜、火腿片1.黄瓜、火腿片切丝，芒果切丁备用；2.卷饼平底锅双面15秒，如图放上火腿。
  • 堆栈的特点是什么（堆栈的特点介绍）
  • 2024-09-29堆栈的特点介绍堆栈空间分配：栈（操作系统）：由操作系统自动分配释放，存放函数的参数值，局部变量的值等其操作方式类似于数据结构中的栈堆（操作系统）：一般由程序员分配释放，若程序员不释放，程序结束时可能由OS（操作系统。