当美食的香气氤氲在空气中，一份好心情也会随之而来，此时与家人一起享受一份美味，生活的幸福莫过于此。

今天，王致和就来为您解锁一道风靡大江南北的美食——炸素春卷，外酥里嫩，别具风味，喜欢的朋友快快看过来吧！

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食材

主料：春卷皮、土豆、胡萝卜、青椒

辅料：王致和小磨芝麻香油、王致和特鲜酱油、香菜、葱花、盐

02

步骤

1、提前将土豆、胡萝卜、青椒切丝备用；

2、起锅烧油，将准备好的食材倒入锅里翻炒，加入适量盐及王致和小磨芝麻香油、王致和特鲜酱油翻炒均匀，关火，再将香菜和葱花加入搅拌均匀；

3、将春卷皮平铺摊开，放上适量炒好的土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝，先从一边卷起馅料，直至完全包住馅料后，再将左右两边春卷皮向内折起；

4、卷到尾部时，手指蘸点清水抹在春卷皮里粘合；

5、起锅烧油，油热后放入春卷，炸至两面金黄即可捞出。

炸素春卷

皮薄酥脆、馅心香软的炸素春卷，深受人们喜爱。其馅更是可以随意搭配，韭菜、豆芽、粉丝皆可卷。当一根根色泽金黄、散发着香味的炸素春卷出现在您面前，那嘎吱嘎吱的酥脆，保证让您吃一次就上瘾。做法简单，厨房小白也可轻松驾驭哦！