鸡胸肉:250g 盐:少许 黑胡椒:少许 耗油:10g 鸡蛋:1个 玉米淀粉:20g 面包糠:30g,我来为大家讲解一下关于鸡米花怎么做的?跟着小编一起来看一看吧!
鸡米花怎么做的
鸡胸肉:250g 盐:少许 黑胡椒:少许 耗油:10g 鸡蛋:1个 玉米淀粉:20g 面包糠:30g。
将鸡胸肉解冻,洗净,切成条然后再切粒备用。
用个小碗将盐,黑胡椒,蚝油等调料都放好,然后倒入装鸡肉的碗里。
用筷子搅拌均匀,再盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1到2小时,待入味。
从冰箱取出鸡肉,在面粉里滚一下,去除多余的淀粉。
然后再放入鸡蛋液中,也是要去掉多余蛋液,再放到面包糠中全部裹上即可。
处理好的鸡米花放在垫有油纸的烤盘上,均匀摆放好,再放到预热好烤箱,上下火180度,烤18分钟左右。