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大骨头的做法（家常红烧大骨头简单做法）
大骨头的做法（家常红烧大骨头简单做法）
2024-11-08 01:42:45  作者:绝版软妹子  网址:https://m.xinb2b.cn/know/ouc225270.html

骨头冷水下锅焯一下水，要冷水冲洗干净备用，接下来我们就来聊聊关于大骨头的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!


大骨头的做法

骨头冷水下锅焯一下水，要冷水冲洗干净备用。

锅内放油烧热，放入大葱，生姜，八角，花椒，干红辣椒爆香。

放入焯好的骨头两边煎下。

放入料酒，生抽，醋，白糖小煮3分钟左右。

再放入水，水多放点大火不盖锅盖煮15分钟，转小火盖盖子慢炖。

炖至汤汁浓稠时即可，捞出骨头。

装盘撒上香菜叶即可。

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