特别喜欢吃麻辣香锅，每次在外面吃，总觉得油大，今天利用火锅吃剩的食材，做一道不辣的麻辣香锅

By 青儿如此妖孽

用料花椒、麻椒 适量豆瓣酱 5勺麻酱 3勺香油 少许白糖 适量鸡精 少许葱 1颗姜 8片蒜 半头蔬菜（依个人口味） 参考版木耳 100g银耳 100g芹菜 适量藕 适量肉类（依个人口味） 参考版培根 50g墨鱼丸 3个鱼丸 3个蟹排 2个鱼豆腐 5个做法步骤

1、葱姜蒜大料准备好

2、荤菜类用水焯一下

3、素菜类同上

4、葱姜蒜大料爆香，放入豆瓣酱，麻酱，香油炒香

5、放入食材翻炒均匀，最后放入白芝麻即可

小贴士

菜品大家可以根据自己喜好添加 豆瓣酱是咸的，所以我没有放盐 没有放郫县豆瓣酱，所以颜色看着淡了点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。