【来源：长江日报】

秋天，收获的季节，武汉乡村里，各种特色种植产业也进入丰收期。低糖健康的小香薯，非遗传承的甘蔗制糖，全年盛开的非洲菊，“药食两用”的瓜蒌……特色种植产业不仅为消费者提供了更为丰富的产品，也带动当地村民走上致富道路。

金秋最香的村：新洲孙咀村

小香薯特色种植带领全村致富

从武汉主城区驱车近百公里，才能到达新洲区徐古街道孙咀村。进入11月，这里的农田上，依旧是火热朝天的丰收画面，武汉绿科达农业科技公司小香薯种植基地正在采收中。

村民采收小香薯。

2015年，武汉绿科达农业科技公司负责人梅顺林去浙江时，偶然吃到了一种叫“天目山小香薯”的红薯。“这种红薯的口感和传统红薯不一样，它是粉糯的，像板栗，也有点像贝贝南瓜，不甜，但是有红薯香。”梅顺林说。当时，“天目山小香薯”在江浙一带销售火爆，销售价格比普通红薯高好几倍。几乎没有怎么犹豫，梅顺林就在浙江农科院引进了这个品种，到新洲开始试种。

“小香薯喜欢沙质土壤，刚开始我选了几个村试点，经过对比，孙咀村种出来的口感最好，很粉糯，带着淡淡的甜味。于是我决定在这里流转土地，开始大面积种植”。2016年小香薯试种成功后，梅顺林开始逐步扩大种植面积，从100多亩到2018年的上千亩，小香薯成了孙咀村的支柱产业。

11月8日，小香薯基地迎来了最火热的开挖。“今天一天我们挖了近20亩地，挖了2万斤小香薯。”梅顺林说。小香薯基地分批播种，分批采挖，从7月开始收获，一直到12月才挖完。机器采挖后，再由工人在地头分拣。54岁的曹凤桂是地头的分拣员之一。她告诉长江日报记者，她这个年龄，在城市里很难找到合适的工作，留守在村里，就近在香薯基地打工，一天收入近百元，一年的打工收入足够自己开销。“拣红薯可以坐着干，我们都做熟了，大的完整的扔在筐里，小的破损的丢一边，不是蛮累。”

梅顺林说，进入秋冬季之后，小香薯的需求量增大，所以采挖量也大。“江浙一带人更爱这种特色红薯，所以我的销售渠道比较畅通，基本都是熟悉的商贩来收，根据收购量我再采挖。这种红薯和传统红薯相比，低糖低卡，蒸着吃挺健康的。但武汉人更喜欢吃甜甜的烤红薯，那个热量高，糖分高。”梅顺林坦言，改变一个地方的饮食习惯还是挺难的，小香薯在武汉本地一直卖得不温不火，“有的超市有售，叫‘板栗红薯’或者是‘天目山小香薯’，网上也能买，但是在武汉本地菜场应该卖的人不多”。

孙咀村村支书陈金洲介绍，2015年之前，孙咀村有大片撂荒地，缺乏增收的好产业，集体经济也没有发展。小香薯基地在村里落户后，1000多亩荒地整出来了，都流转给绿科达公司，现在村集体一年有30多万元的收入，村里有劳动能力的人都能在基地打工增收。“随着人们对健康越来越重视，小香薯这种较为健康的红薯销路肯定更大。我们村都看好这个产业，今年又整理出了200余亩荒地流转给绿科达公司，扩大他们的种植基地。”陈金洲说。

金秋最甜的村：新洲毛冲村

红糖小镇古法甘蔗制糖

刚走进毛冲村，一阵甜丝丝的香味便从前方飘来，越往里走，甜味越浓，一座挂着“点溪园古法红糖”牌匾的徽派院落，也映入眼帘。在院落前后，种植着100亩甘蔗林，绿油油的一片，在金秋时节格外亮眼。甘蔗林里，能看到村民们忙碌的身影，他们熟练地将甘蔗砍下，捆绑好，一车又一车地送往加工车间。“每年11月，是小镇最‘甜’、也是最忙的时候，要赶在这一个月的黄金制糖期内，把甘蔗全部采收完。”点溪园负责人靖响林说，每天早晨5点，工厂里就传来轰隆隆的机器声，开始制作古法红糖，“红糖香味几乎能弥漫这个村子，也让毛冲村成为了名副其实的‘红糖小镇’”。

将当天收割的甘蔗切碎碾压，汁液和渣屑分离，去除泥土、细菌、纤维等杂质后，用九口连环锅小火熬煮2小时，历经“五榨三滤两浮一沉”等工序，方可将红糖舀入模子，冷却成型。“古法红糖制作手艺有上千年的历史，是宝贵的非物质文化遗产，要经过18道工序，匠心制作而成。”看着锅里热气腾腾的红糖，靖响林说，制作古法红糖既需要技术，也需要体力，不少返乡的年轻人被红糖制作手艺吸引，主动跟着老师傅学习，30多岁的温红桥就是其中一人。

2019年，温红桥偶然一次回乡，听到村民谈起红糖小镇，抱着好奇的心理来到产业园，看到不少邻居在这里做工，扛着甘蔗脸上乐呵呵的，一片热闹的场景，让他有了留下来工作的心思。“接触到这门非遗制作手艺后，我心动了，一有空就跟着老师傅学制糖，这个过程让我觉得很享受。”温红桥表示，自己不仅要做好家乡的“宣传官”，还要争当非遗手艺的接班人，让这份甜蜜的技艺延续下去。

村里红糖产业的发展，不仅吸引了年轻人回乡，还为附近村民提供了大量家门口就业的机会。据介绍，从2016年项目启动至今，产业园共带动村民就业逾万人次，人均年增收近万元。“这几年，我们家不仅顺利脱贫，还盖起了新房，现在长年没走动的亲戚都熟络了起来。”60多岁的陈爹爹激动地说，自己的腿脚不太利索，在园区只能做些看护工作，每年能拿到2万多元钱，这一干就是6年，精气神越来越好了。

近年来，点溪园古法红糖产业园实现了从单一红糖产业向“生态农业 休闲旅游”的转变，一年四季都有活动可以体验。“春天挖荸荠、夏天做鲜花饼、秋天做古法红糖、冬天打糍粑，每个季节来产业园，都有不同的体验。”靖响林表示，园区还建立了非遗文化展示场馆，市民不仅能免费参观学习，还能亲手体验非遗制作的工艺，全方位、多元素地感受中华传统文化。

“在我看来，古法红糖不仅仅是一个产品，它传递的更是一种匠心精神和健康的生活方式。”靖响林介绍，目前，点溪园古法红糖有原味、玫瑰、茉莉、生姜、陈皮、红枣六种口味，所有原材料都由基地种植，不添加任何工业用料，自2016年面向市场后，深受市民喜爱。

金秋最美的村：黄陂许桥村

多彩非洲菊让生活美如花

11月8日，黄陂区六指街许桥村祥遇农业花卉基地，一个个花卉大棚里开满鲜花，红色、黄色、橘色、粉色等各色鲜花，将整个大棚装点得色彩斑斓。

花棚内，鲜花清香扑鼻，村民正忙着采摘，在包装车间打包后通过电商平台，销往北京、上海、昆明、深圳、太原等地各大鲜花市场售卖。

“我们大棚里种植的是非洲菊，又名扶郎花、太阳花，象征着互敬互爱，有毅力、不畏艰难。婚礼庆典和开业喜事时，人们都喜欢用非洲菊扎成花束来装饰婚车和新房，只要温度适宜，一年四季均可开花，花香淡雅，深受消费者喜爱，是这些年花卉市场的‘网红宠儿’。”指着大棚内的鲜花，许桥村党支部书记潘志超向长江日报记者介绍。近年来，村里在六指街道办事处的支持下，通过引进企业投资，流转了200亩土地种植非洲菊，依托许桥村紧邻交通干道的运输区位优势，市场前景广阔。

据了解，非洲菊的生命周期为3年，3年内可以循环采摘。目前，许桥村有花卉大棚六七十座，主要种植10多个品种的非洲菊。“今年非洲菊的行情很好，即使现在处于销售淡季，批发价也在0.8元一朵，旺季时批发价在1元一朵左右，每隔两天就可以采集一次，大概能采2000枝左右，一亩地产值可达8000—15000元。今年基地收益在260万元左右，经济和社会效益都很好。”潘志超说。

种植非洲菊收益高，又能让村民生活美如花、日子红似火。如今，村里通过流转土地和集约种植经营非洲菊，带动不少村民在家门口就业，花卉基地旺季时，每天有近百人在这里干活。村民张细珍已经连续两年在基地务工，干着采摘和打包花卉的活儿，闲暇时，她还和其他村民姐妹组成了“采花姐妹团”，经常乐呵呵地在棚内拍照打卡，在朋友圈分享日常“鲜花生活”。

“我今年58岁，以前在外面打工，收入不稳定，还不能照顾家里，这几年在本村基地务工，一个月可以收入3500多元，生活条件也很好，大家都越干越有劲。”张细珍说，最让她开心的是，能和“采花姐妹团”的姐妹们咵天聊家常，干活轻松又有趣。

“下一步，我们还将引导种植大户按照‘基地 公司 农户’的运作模式，扩大种植规模，择机扩充花卉的种植品种，同时考虑村民以资金、技术等形式入股，使农民变股民，从而获得分红收益。依托现有基础优势，发展现代特色农业，带动更多村民稳定持续增收致富。”憧憬未来村里的花卉产业发展，潘志超干劲满满。

金秋最养生的村：东西湖辛安渡农场

小瓜蒌带动“药食两用”农产

立冬时节，东西湖区辛安渡农场友吉名优农产品专业合作社的瓜蒌基地，一排排整齐的瓜棚上爬满了相互缠绕的藤蔓，翠绿的瓜蒌挂满棚架。“成熟的瓜蒌是金黄色的，我们刚刚采收完，现在这些也快成熟了，所有瓜蒌这两个月都会完成采收。”基地负责人范海燕说。

“前些年，我们在全市率先引入‘药食两用’蔬菜的种植理念，首次培育出瓜蒌品种，组织农民成立专业合作社开展规模化生产，可以说是边干边摸索。如今，通过‘公司 合作社 农户’发展模式，基地将村民创收与合作社发展相结合，大力发展瓜蒌种植产业，50亩精品瓜蒌今年喜获丰收。”范海燕说。

瓜蒌种植，在辛安渡农场已有多年。范海燕介绍，瓜蒌又叫“药瓜”，其籽被称为“瓜子之王”，为药食同源产品，其根块、瓜蒌皮、瓜蒌籽均可入药，特别是瓜蒌籽，既是营养食品，又是保健食品的理想用材，具有广阔的市场前景。范海燕给长江日报记者算了一笔账：基地的瓜蒌籽亩均产量可以达到150斤以上，按照现在的市场价格25元每斤来计算，每亩毛收益就能达到3000多元，比以往传统蔬菜种植的效益翻番。

如今，瓜蒌等一系列特色种植成了辛安渡农场乡村振兴的特色，除了瓜蒌，友吉名优农产品专业合作社还先后推出了紫玉淮山、金花葵、雪莲果等多个“药食两用”的明星农产品，基地产值更是持续多年以20%的速度快速增长。目前，基地特色种植面积逾千亩，带动周边农户200余户，辐射农产品基地1.5万亩，有效提升了农业产业效益。

“下一步，我们计划在基地配套发展电商产业，利用‘互联网 ’，扩大辛安渡瓜蒌和药食同源产品的品牌知名度、影响力，借助电商平台渠道，把好瓜蒌卖到大江南北，让瓜蒌变成实实在在的‘金果果’。”范海燕说，同时，基地正在推进健康养生园项目，计划打造一个集城郊休闲公园、网红打卡摄影基地、生态农业种植体验、团建拓展基地、休闲垂钓农家乐、研学实践基地等项目于一体的健康养生园，邀约市民下乡采摘、烹饪，请专家来指导市民如何养生。

（来源：长江日报）

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