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上次叨叨写过一篇红糖、大枣、阿胶、燕窝，对女生“滋补”作用的文章，然后留言就炸了，大家纷纷表示没看够。
通过投票又票选出虫草、海参、花胶鱼胶、胶原蛋白、花青素、酵素、皂角米7种大家关注度很高的东西，今天我们就一起了解下。
01
虫 草
冬虫夏草流传最广的特征是“冬为虫，夏为草”，这让人们相信虫草非常有营价值。
但实际上，虫草是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。
说白了就是夏天时蝙蝠蛾成虫产卵在地上，虫卵经过一段时间的孵化变成幼虫后钻进土里，然后土里的虫草菌寄生在幼虫身体里不断蚕食幼虫直到幼虫死去。
第二年春天，虫草菌丝开始生长，长出地面后，就有了冬虫夏草。
这种被菌类侵占后形成的生物很多见，冬虫夏草只是其中之一。
近年来对虫草的研究很多，但几乎没有一个能证明冬虫夏草中含有任何对人体有益的成分。
而且，在2010年和2016年国家食品药品监督管理总局分别发布了冬虫夏草不得作为普通食品原料的通知和冬虫夏草的消费指示。
冬虫夏草属中药材，不属于药食两用物质，长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入，并可能在人体内蓄积，存在较高风险。
贵的离谱、功效不靠谱，安全性又无法满足食品的要求，所以真的不要再吃虫草了。
02
海 参
海参是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，与人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。
海参的主要优点在于，本身几乎不含胆固醇，而且钙含量很高。
但是如果从补钙考虑的话，牛奶、豆制品等也都是不错的补钙佳品，并且价格优惠。
从味道和喜好上来看，海参确实很好，但如果从营养结构方面考虑，其实有更多更实惠的食物可以替代，不是非海参不可。
03
鱼 胶
鱼胶就是鱼肚，是各种鱼鳔（鱼的辅助呼吸器官）的干制品，也叫花胶。
但这种鱼胶并不是家里常见的鱼鳔，而是中型海洋鱼类从鱼腹中取出的鱼鳔，切开晒干后制作而成。
因鱼胶中含有丰富的蛋白质、胶质等，所以被宣传对皮肤非常好，可以使皮肤光滑、水嫩等。
不可否认，鱼胶中确实富含胶原蛋白，但是这并不能说明吃胶原蛋白就能在身体中长出胶原蛋白。
鱼胶中的胶原蛋白并不能被人体直接吸收，需要被人体重新组装合成新的蛋白质，但并不能直接定向补充到皮肤上。
也就是说，吃鱼胶和吃鸡蛋的效果是一样的，美容只存在在想象中。
04
胶 原 蛋 白
人体皮肤中的胶原蛋白，将水分保留在真皮层，让皮肤更加的光滑柔软紧致。
但口服胶原蛋白粉后，会被人体分解成氨基酸，不再具有胶原蛋白的功效，同时也就没有美肤作用。
即使是敷在皮肤上的胶原蛋白，也不会穿过皮层进入皮肤里。
胶原蛋白即使作为蛋白质食物，也不是好的蛋白。
所以，不管是补充蛋白质还是护肤，都没什么用。
05
花 青 素
花青素是一类多酚类色素，多存在于黑枸杞、蓝莓等紫黑色食物中，传言花青素中的抗氧化物质有抗癌的功效。
但目前，花青素中抗氧化物质是否能抗癌还没有足够的证据，对人体是否有效也证据不足，甚至还有研究指出其有害健康。
含有花青素的食物在生活中有很多，如紫甘蓝、桑葚、紫薯、茄子皮、树莓等食物。
所以，为获取花青素吃一些食物即可，没必要专门买营养保健品来吃，更不要想太多神奇功效。
06
酵 素
酵素实际上是外来词汇，日本人将具有生化活性的酶称为酵素。
如果按照这种说法，我们生活中的各种酒、醋、酸菜、泡菜等混合液，都可以被叫做酵素了。
酵素被一些商家包装为美容、减肥等功效，但查看市面几种销售火热的产品就会发现，他们的主要成分就是各种酵母、乳酸菌、膳食纤维等。
其中，酵母和乳酸菌主要是可以调节胃肠道菌群，提高消化率，而膳食纤维对改善便秘有好处等。
由此可以发现，市面上的酵素产品作用被明显夸大、不实宣传，貌似吃了酵素就能瘦，皮肤就能变好一样。
酵素如果作为膳食补充剂，那还说得过去，但如果说他可以美容养颜、减肥瘦身等，还是别想了。
07
皂 角 米
皂角米常常被大家赋予促进胶原蛋白生产的功能，但其实它就是一种富含碳水化合物的主食，热量和大米差不多，并不能帮助吸收胶原蛋白。
虽然美容无望，但皂角米中的可溶性膳食纤维很好，搭配其他主食食用，可缓解便秘。
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