大家好，我是爱吃的叶小厨，很高兴又到了“一天一度”的美食分享时刻了。从小到大常听父母念叨的一句话就是“家有一老如有一宝”，不知道是说给我听还是说给他们自己听，反正我以前是觉得这句话有些夸张了，我认为这句话实际上就是让我们要孝顺老人，不要嫌弃老人，不过现在我的看法改变了，我觉得说的真对，家有老是真好，起码不再担心没钱花，大家也不要误会，我说的不是啃老，而是老年人都是从苦日子走过来的，所以很节俭很会过日子，家里有个老人就会攒下不少钱。

别的不说就说我婆婆，她这段时间一直在我家里待着，晚餐也都是婆婆在弄，不得不说我婆婆是真厉害，我婆婆做晚餐一周都没花100元，你们说这得省下多少钱，照这样吃下去，我觉得买房都不是梦。看到这是不是有些羡慕嫉妒恨啦，那我也没办法，也不能把婆婆送给你们，不过不能送婆婆，倒是可以送些别的，今天我就把我家的一周晚餐送给大家，大家看看我婆婆是怎么做的，学一学，回来自己在家做。

【周一晚餐】：青椒豆腐皮 素炒土豆条 香辣面筋 绿豆粥，周一晚餐是很简单的三道菜，虽然花钱不多，也没有大鱼大肉，但是我们全家吃得饱饱的，而且吃完特别舒服，也建议大家晚上多吃些素食，对身体特别好，我最爱吃的就是那道香辣面筋，我还特意问了一下做法，我给大家说说，首先就是葱姜蒜和干辣椒爆香，然后把面筋放入锅中翻炒，放些老抽上色，然后再放些盐、味精、味极鲜调味，最后再放些辣椒和蒜末，炒熟即可。

【周二晚餐】：芸豆段炖粉条 辣炒芹菜 凉拌萝卜丝 绿豆粥，周二晚餐的凉拌萝卜丝是真好吃，我给大家说下做法，萝卜要用红皮萝卜，要先把萝卜洗净切成细丝，然后放入盘里，放些姜末、盐、味精、味极鲜、食醋、白糖、辣椒油调味，拌匀即可，吃起来爽脆可口又开胃，大家一定要试试。

【周三晚餐】：煎包 菠菜炖鸡蛋 蒜苗土豆片 辣炒芹菜，周三晚餐的大包子挺好吃的，我婆婆包的是青椒豆腐馅的，就是把豆腐和青椒剁碎掺在一起，然后放些辣椒面、葱花、姜末，再浇上一勺热油，拌匀后再放些盐、味精、老抽、五香粉调味即可，吃起来和外面早点铺卖的一个味。

【周四晚餐】：清炖豆腐 油淋金针菇 西红柿炒菜花 芹菜炒绿豆芽，周四晚餐我最爱吃的就是婆婆炖的豆腐，做法非常简单，但是吃起来特别好吃，我给大家简单说下做法，首先就是葱姜蒜爆香，然后倒入适量的清水，水煮开后放入豆腐，然后放些盐、味精、味极鲜、食醋、小米辣调味，炖熟后撒上一把蒜苗即可。

【周五晚餐】：酸辣土豆丝 小白菜炖鸡蛋 青椒炒腐竹 红薯玉米粥，周五晚餐的那道酸辣土豆丝是真好吃，土豆丝炒得特别脆，我问我婆婆咋炒的，我婆婆说土豆丝切好后要多洗几遍，炒的时候要先用醋炝锅，然后再把土豆丝放入锅里大火翻炒，这样土豆丝炒出来就会特别脆。

【周六晚餐】：砂锅山药 西红柿炒菜花 辣炒藕条 红薯粥，周六晚餐我得重点说说辣炒藕条，我婆婆可是和我说了几个炒藕的小妙招，一是莲藕切好后要多洗几遍，二是炒藕条要多放些食用油，三是炒藕离不开姜，多放姜​才好吃。

【周日晚餐】：清炖山药块 苔菜炖粉条 辣炒白玉菇 凉拌莴苣苗 辣椒酱，周日晚餐不给大家介绍那四道菜了，我想说说那个辣椒酱，做法非常简单，首先需要准备一些油炸花生米和辣椒面，然后把花生米去皮切碎和辣椒面掺在一起，接着倒入适量的热油，搅匀后再放入盐、味精、食醋调味，拌匀即可，吃起来又辣又香特别棒。