准备材料:鸡蛋100克,番茄150克,淀粉5克,鸡精2克,大蒜5克,大葱5克,下面我们就来说一说关于番茄鸡蛋汤怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
番茄鸡蛋汤怎么做
准备材料:鸡蛋100克,番茄150克,淀粉5克,鸡精2克,大蒜5克,大葱5克。
番茄切块,鸡蛋磕入碗搅匀;
淀粉加水调开,蒜瓣切片备用;
炒菜锅放少量的油,然后放蒜片;
待出香味,放番茄翻炒到皮软出汁,放适量的水、鸡精、盐炒匀;
水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中,并不停搅动;
锅再次开后,用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去;
再次开锅即可关火,装汤盆,撒葱花。