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土豆丝如何炒韭菜（韭菜炒土豆丝家常小炒）
土豆丝如何炒韭菜（韭菜炒土豆丝家常小炒）
2024-09-30 09:39:58  作者:尛呆潴  网址:https://m.xinb2b.cn/know/mah351170.html


韭菜炸土豆

材料：韭菜，土豆，大蒜，盐，酱油，糖。

=步骤：


1：将韭菜洗净，切成小块，以备后用。


2：切碎土豆，并在冷水中浸泡5分钟以上，以静置。


3：将大蒜切碎并放在一旁。


4：将糖放入冷油中，倒入土豆并在糖融化后翻炒。


5：将土豆变色并油炸后，倒入韭葱并翻炒。


6：当细香葱变色时，加入大蒜泡沫，然后继续搅拌盐。


7：炒大蒜香气，然后关闭火锅。倒入酱油，翻炒几次。


提示：

马铃薯切丝必须在冷水中浸泡至少5分钟，这样才能有效去除马铃薯中的淀粉，并且油炸马铃薯切丝不会发粘。

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