一提到食物发芽,大多数人会认为“发芽的食物一般都带毒,不能吃,吃了会致命!”可是,像绿豆芽、黄豆芽、豌豆苗这类芽菜,却能正常吃。生活中一些常见的食物,如花生、土豆、红薯、大蒜等,它们发芽究竟会营养翻倍还是产生毒素呢?戳图了解@科普中国
来源: 浙江发布
一提到食物发芽,大多数人会认为“发芽的食物一般都带毒,不能吃,吃了会致命!”可是,像绿豆芽、黄豆芽、豌豆苗这类芽菜,却能正常吃。生活中一些常见的食物,如花生、土豆、红薯、大蒜等,它们发芽究竟会营养翻倍还是产生毒素呢?戳图了解@科普中国
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