人说:爱吃鱼的吃货
上辈子一定是来自喵星球的
上辈子是喵星人的你
请拿好这份重庆吃鱼地图
尽情去享受吧
再加上重庆天气越来越热了
最适合吃些鱼摆摆了!
不长肉还味道好
特别是这几家店太好吃了
每次去吃,大家都是你争我抢
吃一口鱼我们容易吗!
烤匠
走进店里,有种餐酒吧的既视感。门口有一只很萌的猫咪。店内也摆放着很多猫咪的装饰,萌得不要不要的。
它家的烤鱼口味种类不算很多,但是味道都还不错。吃姐最爱吃泡椒味,鱼皮烤的很焦,扒开鱼皮可以看到鲜嫩的鱼肉。灯笼泡椒味道很给力,也很辣,特别适合爱吃鱼的重口味喵星人。
人均:87元
地址:渝中区解放碑中心时代广场6楼
鱂鱂好烤鱼
从老店到新店,他家的生意一直不错,现在店面大了,但是到了饭店还是需要排队哦!
烤鱼里面搭配了鸭肠、火腿肠等,麻辣味道失踪,烤鱼外焦里嫩,鱼肉鲜美。算得上是一家味道不错的烤鱼店,喜欢吃鱼的朋友可以试试哦!
人均:62元
地址:渝中区中山一路财信渝中城6号附50号(原好好吃农夫烧烤鱼)
五秒涮乌鱼
大家都晓得,抖音抖红了重庆,特别是五一的时候,因为游客太多,千厮门大桥直接禁止通行了一天,专门让游客拍照。
重庆大渡口的五秒涮乌鱼在抖音上也是火的不行,点赞高达97万!真的嘿稀奇,一开始上菜的时候阵仗特别大,小哥会随着敲锣打鼓声从厨房抬出装有鹅卵石的木桶,仪式感很强看起来就很闹热!
桶里头铺着满满一层鹅卵石,都是高温烘烤过的,再把鲜嫩的鱼肉放到鹅卵石高头,最后把汤底哗啦啦的快速倒入锅里,看都看呆咯!
盖上盖子后,不一会儿揭开盖子,斗可以看到滚烫沸腾的乌鱼已经熟了,被切成薄薄的片片,Q弹感十足~
地点:大渡口区文体路锦绣格林小区旁
价格:参考人均55元
猫爷闹鱼黄腊丁鱼火锅
这家店特别的不正经!一落座,竟然先发“安全套”?但里面其实是头绳、围裙、手机袋三件套,老板也想的太周到了。
黄腊丁绝对是它家不二的招牌菜,全是来自江津笋溪河。所有鱼都是现点现杀,上桌前鱼摆摆都还在甩尾巴,论斤卖的黄腊丁,从打捞到过称全都看得见,保证最新鲜的状态。
一共有四种锅底供你选:秘制麻辣、老坛酸菜、鲜麻藤椒、冬阴功味,不过墙裂推荐麻辣味和酸菜味~
刺少肉嫩,不带一点泥腥味,一入口,连咀嚼都不用,入口即化!鱼肉的鲜嫩,佐料的浓香,巴适的板...其他配菜也是一个都不能落下!都点,都点!
地点:杨家坪轻轨站B口大洋百货二楼蛙鸣鸡旁
价格:参考人均58元
小门坎三合鱼
嘞家店开业前一张传单没发,一个广告没打,短短一个月就霸占了所有点评软件头条!从开业到现在排队就从来没有停止过!一排就排几十米。
泰安鱼的配菜,乌江鱼的炒料,北渡鱼的炸油,三种鱼最大的特色汇聚到一锅里,真的可以说是爆炸式好吃了!
花鲢、罗非鱼、黄腊丁、美蛙...价格基本都是十几块钱一斤,三种口味,分别是麻辣味、泡椒味和酸菜味,简直是选择性困难症的福音!
地点:小龙坎正街169号(国美电器对面)
价格:参考人均49元
小蛮子巫山纸包鱼
提到鱼,肯定有人知道巫山纸包鱼。这家纸包鱼老板叫夏姐,她说:小蛮子巫山纸包鱼是重庆第一家纸包鱼,2014年开业,凭品质和味道圈了一大波回头客~
他们家的鱼摆摆都是配好的,一份纸包鱼大概在2斤左右,放上配菜完全够2-3人吃。巫山纸包鱼的一大特色就是蒜香味十足,完全抵抗不了这个香味。
草鱼、鲢鱼、鲫鱼、钳鱼...上桌后随着温度的提升,汤汁在透明的油纸里沸腾,烧开之后只要10分钟左右,香气便迅速的散开来窜进鼻孔。
地点:大坪正街106号1-13号(永辉超市背后)
价格:参考人均42元
谭谭鱼
这家店真的jiao!多了不卖,过了不卖,晚了不卖,早了也不卖!都说顾客是上帝,这个老板估计信佛,非要反起来。
去打卡之前最好提前预约报人数,老板会根据你的需求提前一天准备好鲢鱼,保证新鲜,现称现杀。
葱段切的有点莽,佐料抠得只有盐巴黑芝麻花生点点,但偏偏红油汤一倒,鱼肉一搅拌,鲜香那是不摆了!就连魔芋都耙糯。
地点:土湾胜利村72号
价格:参考人均34元
青山青豆花 笑禅黑豆腐鱼
独有的黑豆腐是很多人愿意排队来吃的原因,服务员会最先帮下锅,说煮的越久越好吃,豆腐又嫩又吸收汤汁,入味至极。
火锅鱼的种类也嘿多,梭边鱼、花鲢、乌鱼、黄腊丁...选自己喜欢的吃,鱼都是服务员当面下锅,新鲜看得见。鱼肉都是切的很大快快,分量给的特别足。
在其他的菜品里,还有一个也经常的经典,就是他们家特制的香肠,一口一个,又脆又香,有点微辣,一定要趁热吃口感才最好。
地点:黄泥磅东和花园酒店斜对面
价格:参考人均57元
坎下烤鱼
夫妻俩开的小店,算到如今已经16年了。店里最小的鱼都是3斤起步,老板会根据人数建议合适的分量。
烤鱼端上桌还不算结束,炭火一放,才能正式开动,既保温也能保持最好的滋味。
麻辣鲜香的鱼肉很软烂,拌上清爽的芹菜最适合下饭,一条鱼足够两三个人分享,相当划算。
地点:导航直接搜索“三山火锅”,就在旁边的坎下
价格:参考人均30元
鱼司机石锅豆腐
三溪口豆腐鱼的名声在外,这一家自然也是其中的佼佼者。店家采用改良版用石锅炖,豆腐跟鱼都是在现场操作下用蒸汽焖熟的,非常的干净、健康、还会给你放一个时钟提醒你鱼什么时候好。
你还可以自行选择口味,有酸菜、泡椒、麻辣、藤椒...
三峡鱼果然入口感觉鲜美,鱼头单独用来熬汤,不管你点什么口味都掩盖不了其鱼肉的鲜嫩,果真名不虚传。
地点:童家溪镇同兴北路196号
价格:参考人均69元
独门冲烤鱼
这家位于两路口血库的烤鱼店,环境装修都比较接地气,是一个觅食的好地方。
它家的鱼很新鲜,都是现选现杀,烤鱼就是要耐得住等待!吃几个小菜的功夫就会上桌了!桌子很有特色,以前的桌子一直用到现在,全是碳烤过黑黑的痕迹,感觉古色古香了~
人均:60元
地址:渝中区体育路19号(急救中心附近)
好汉烤鱼
这家店之前一直是大排档规模!十几张桌子一字排开摆在街上,现在新装修了,环境还是不错。
它家的口味比较重,有草鱼和鲫鱼两种选择。草鱼泡椒味,鲫鱼麻辣味,味道都很好!鱼肉入味,配菜洋葱、魔芋、藕丁都入味又爽口!鲫鱼三条起点,不肥大,肉质很细嫩。
人均:33元
地址:九龙坡区杨九路44号广厦城2号附21号(近九龙小学)
翠云水煮鱼
老式的装修环境,是一个比较老的餐饮品牌,冲着这个牌子,也要去试试味道。
麻辣水煮鱼还是一样的美味,鱼肉很嫩,辣椒超级香,唯一的缺点就是油太多了点儿,但是又必须这么多,要不然鱼片没那么嫩。
人均:99元
地址:渝北区双龙大道426-428号
渝北特色水煮鱼
位置还是挺好找的,就在电子校那个十字路口边,孔亮火锅那条街,近十字路口处。环境嘛,就比较一般了。
鱼有花鲢、草鱼、鲶鱼、鲫鱼四种。水煮鱼上面厚厚的辣椒、花椒很香。鱼肉很鲜嫩,香味十足,推荐。
人均:74元
地址:渝北区龙华大道1838号附5号(电子校转盘旁)
大佛鱼庄
开在社区外面的一个小店,环境很普通,倒也显得干净整洁,它家的生意还不错,想要拔草的吃货建议提前订位置。
鱼可以做出多种不同口味,藤椒鱼味道很惊艳,入口味道很清香,鱼肉鲜甜,让人欲罢不能。麻辣水煮鱼,麻辣入味。糖醋鱼炸地比较焦,香脆。
人均:56元
地址:南岸区腾龙大道和腾滨路交叉口西侧(近腾滨路)
渝信川菜
这是重庆比较老的一家川菜店,位置就在南滨路,晚上一边品尝美食,一边看夜景,安逸。
它家的水煮鱼很大一份,水煮鱼上面铺满了花椒、辣椒,麻辣鲜香。鱼肉切得很薄,很嫩,麻辣入味,巴适得板!
人均:99元
地址:南岸区南滨路67号
不同的做法,你们更爱哪一款呢?
重庆这个地方
天时地利人和 吃鱼不要太方便!
山城被嘉陵江长江 两江贯穿
养了一代代重庆人
更造就了重庆人吃鱼的爱好
赶紧和渝小妹一起去吃鱼吧!