食材:带皮五花肉一块,去皮红薯一个,糯米适量料酒适量,生抽适量,五香粉适量,豆瓣酱适量,酒酿适量,花椒适量,下面我们就来说一说关于正宗粉蒸肉的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
正宗粉蒸肉的家常做法
食材:带皮五花肉一块,去皮红薯一个,糯米适量。料酒适量,生抽适量,五香粉适量,豆瓣酱适量,酒酿适量,花椒适量。
把带皮五花肉切均匀的厚片,加入各种调料,腌制30分钟。
红薯去皮切块。
在锅中加入糯米,加入适量的香料炒至变色,将糯米连同五香一起捣碎,将五香糯米粉沾满五花肉表面。
把肉和红薯摆在准备好的干荷叶上,放上蒸笼蒸45分钟即可。