物理变化与化学变化最本质的区别:有没有新的物质生成。没有新物质生成的是物理变化,否则是化学变化。
一、物理变化
没有新物质生成的是物理变化。例如:位置变化、形状变化、状态变化、导热、导电、密度、磁性、溶解、挥发、吸水受潮、吸附、焰色反应、原子弹与氢弹爆炸等。要特别注意,物态变化是属于物理变化而不是化学变化。比如水变成冰,他们依然是H2O,没有新的物质生成;再比如干冰与二氧化碳,干冰是固态二氧化碳,所以都是CO2,不是化学变化。
同样的,焰色反应属于物理变化:焰色反应是指一些金属离子在火焰灼烧下,由于原子中的电子发生能级变化,而产生不同的颜色,此过程中没有新物质的生成。
颜色反应
特别提示:化学变化是原子或离子的重新组合过程,原子是化学变化中最小的微粒,原子的种类始终不变。原子弹爆炸是原子(铀原子)裂变成很多小的新原子,并释放能量引发爆炸,氢弹爆炸是氢原子聚集成大的新原子,并释放能量引发爆炸,两种爆炸都是原子的种类发生变化。所以原子弹与氢弹爆炸属于物理变化。
原子弹爆炸
二、化学变化
化学变化有新的物质生成。例如:燃烧、呼吸作用、光合作用、酿酒、食物发霉变质、食物发酵、铁生锈、蜡烛燃烧、金属冶炼等。
首先,光合作用是属于化学变化:空气中的水与二氧化碳在光照和叶绿素的作用下生成葡萄糖和氧气,有新的物质产生。
光合作用
其次,呼吸作用也是化学变化:动植物将空气中的氧气吸入体内,氧气与体内的葡萄糖发生反应,产生二氧化碳和水,并放出能量。有新的物质产生。
呼吸作用
三、化学变化与物理变化的联系
简而言之,化学变化一定伴随有物理变化和能量变化,但物理变化不一定伴有化学变化。