老话说“冬练三九,夏练三伏”,意思就是无论严寒酷暑都要坚持锻炼,有了强壮的身体,工作才能事半功倍。如今人们的生活压力大,尤其是男人,为了让家人过上美满幸福的生活,常常忙于工作,缺少了锻炼,时间一久,身体状况开始走下坡路。
所以适当的锻炼是必不可少的,当然除了锻炼之外,饮食上也要注意,特别是夏季出汗多,营养流失多,男人们要多吃一些高蛋白、高营养的食物,补充体力,这样才能精神饱满,对工作,对家庭都好。
一、黄骨鱼黄骨鱼很多地方叫黄辣丁,性甘、味平。能益脾胃,利尿消肿。它营养丰富,口感鲜嫩,被称为“鱼中燕窝”。
推荐食谱【辣炒黄骨鱼】
主要食材:黄骨鱼、青红辣椒、紫苏叶、啤酒
1、黄骨鱼老板已经处理干净了,我们只需清洗掉血水就可以了。清洗干净后直接把鱼剁成两块。
2、锅里放油,撒上一些食盐,这样煎鱼的时候,就不会粘锅了,先不要着急翻,等底部定型,底部定型之后翻面,把两面煎的微微金黄。
3、然后放辣椒和蒜末大火翻炒,加入啤酒,啤酒可以去腥,让肉更嫩,然后放酱油、生抽、五香粉,蚝油、白糖,把调料搅拌均匀,中火烧10分钟,让鱼肉入味。
4、最后放紫苏叶和葱段,翻炒均匀即可出锅
二、甲鱼甲鱼虽然常见,但是多数人吃得少,在从前物资匮乏的年代,甲鱼可是被大家认为是高端食材,甲鱼营养非常丰富,具有较高的药用食疗价值。
推荐食谱【清炖甲鱼】
主要食材:沙参、麦冬、甲鱼、黄酒
1、购买甲鱼时,可以让老板帮忙宰杀,拿回家后用热水把甲鱼烫一下,撕掉外面的一层膜。
2、处理好的甲鱼冷水下锅,加入麦冬、沙参,大火煮开,转小火炖煮1个半小时。
3、时间到了后加点盐和胡椒粉,然后放入枸杞即可。
三、花螺花螺是比较常见的一种海鲜,它的营养很丰富,除了蛋白质含量高以外,微量元素也很高,中医认为花螺具有润肺补肾等作用。
推荐食谱【捞汁花螺】
主要食材:花螺、红椒、青椒、大蒜
1、花螺加一勺盐,用双手抓搓一会儿,把表面的黏液去除掉,然后倒入清水继续冲洗,这样花螺才能彻底清洗干净。
2、锅里水开后放入花螺,加葱姜料酒去腥,大火焯水3分钟,这样肉质才Q弹爽口。
3、准备一个小碗,里面放芥末、蚝油、蒸鱼豉油、酱油、生抽、香醋,麻油、香油、鸡精、白糖,半碗清水,加辣椒油,蒜末、青红椒。然后搅拌均匀。
4、花螺淋入料汁浸泡2个小时更加好吃哦。
四、韭菜韭菜一直被人们叫做“升阳草”,除此之外还能帮助消化,增加肠蠕动,是营养又经济的蔬菜之一,也比较适合男人。
推荐食谱【【腌韭菜】
主要食材:韭菜 小米椒 大蒜 生姜 绿椒
1、首先咱们把韭菜先清洗干净,然后再沥干水分,放到案板上把韭菜摊开,用厨房纸巾把水擦干,然后把根部切掉,将韭菜切成小段,切好后装入盆中备用。
2、接着准备一些大蒜切成蒜末,生姜切成姜末,绿椒切成圈,红椒也切成圈,切好后混合在一起继续切成碎末。
3、切好的配料放入韭菜里面,加一大勺盐,一大勺糖抓拌均匀,盐的量可以稍微多些,要不然腌出的韭菜就会发酸。然后咱们反复抓搓,让韭菜都能蘸上调料。
4、抓拌均匀后放到冰箱冷藏6个小时就可以了
五、核桃老话说“以形补形”,因为核桃长得像脑,所以人们认为它可以补脑,核桃的营养价值很高,富含多种身体所需的微量元素,无论是大人小孩,每天几颗核桃是非常不错的选择。
推荐食谱【核桃黑芝麻糊】
主要食材:黑芝麻、核桃、糯米、
1、所有食材放入豆浆机里,加入适量清水,选择米糊模式即可。
2、喜欢吃甜的可以再打的时候加点冰糖。
用最简单的 食材做出最美的佳肴,为家人做一顿爱的美食,我是妈咪早早,每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞,转发关注下哦!