中国茶文化博大精深,传承至今并且长盛不衰。茶是中国人健康饮料的首选,喝茶也是我们净化心灵,消除疲惫的方式之一。如今,我国社会、经济发展迅速,这离不开人们勤恳的付出,这也代表着一代人的生活节奏大大加快,人们的生活压力随之增大,不得不整日为生活忙碌奔波,所以喝茶成为了大家放慢脚步享受生活的最好方式。
最近天气凉爽,便和一些茶友们相聚在一起,大家都是资深老茶客,我们分享近期的工作和生活,大家都说这年头做什么都不容易啊,压力是真大!也不敢松懈。笔者答到:可不是嘛,像这样抽出空大家聚在一起喝茶放松的日子寥寥无几,好在咱们这群人常年有饮茶习惯,还能缓解一部分生活上的压力。
大家一聊到茶叶便欢声笑语,彼此分享了近期爱喝的好茶,总结了以下大家都比较认可这4款茶,好喝又营养,建议大家:这茶该喝就得喝,别总心疼钱了,工作压力那么大,偶尔放慢脚步喝口热茶缓解下压力,除去疲惫,再轻装上阵,何乐而不为呢?
1.六安瓜片
六安瓜片是烘青绿茶,产自安徽大别山一带,在清朝被列为“贡茶”,六安瓜片的叶片独特,是唯一无芽无梗的茶叶,其味浓道香浓,无苦涩之感,品质非常独特,六安瓜片的原叶均采摘于谷雨前后10天,茶叶十分肥壮。
六安瓜片的生长的山区春秋气温凉爽温和,光能源比较丰富,降雨量充沛,土层深厚通透性好,土壤有机物质丰富,是茶树良好的栖息之地。
品质特点:
此茶外形似单片瓜子,叶片自然舒展,叶片边缘微微翘起,色泽砂绿,香气清新淡雅,冲泡后汤色碧绿清澈,光润透亮,喝上去滋味浓醇鲜香,喉韵明显,甘甜滋润,入喉清爽丝滑,饮后甚是舒爽。
2.仙雾凤茗
仙雾凤茗产自四川宜宾高山区,此茶的滋味甘甜鲜香,口感独特富有层次,是四川别具特色的“高山红茶”,此茶还被列为“国家地理标志保护产品”,最值得人称赞的是其精妙的制作工艺,制作出来的茶叶内质“香气高,滋味浓厚”,并且此工艺被评为“国家非物质文化遗产”。
此茶虽然获得了多项荣誉,却没有虚高的价格,着实令人意外,茶商专心只做普通老百姓都喝得起的“口粮茶”,老百姓认为买的实惠,喝着安心,并称赞此茶是“口粮茶之最”。
仙雾凤茗的原叶均采摘于海拔800米的高山生态茶园,这里土质疏松湿度大,土壤含有丰富的有机物,阳光透过云雾漫射在茶树上,不会灼伤茶叶,非常利于茶树芳香物质的合成。
品质特点:
干茶茶条匀细紧实,茶骨厚实,叶体弯曲,色泽乌褐柔润,闻上去香气清新高扬中,花果香中略带焦糖香,茶叶冲泡后香气被激发地更加馥郁,汤色橙黄柔亮,喝上去滋味醇香爽滑,甘甜绵润,入喉丝滑如绸,不锁喉,饮后令人倍感舒适。
3.茉莉花茶
茉莉花茶发源地是福建福州,是选用绿茶茶胚和新鲜茉莉鲜花片经过特殊工艺窨制而成,茶叶和鲜花相结合,使茶叶充分吸收花香气,茶香气鲜灵持久。在清朝时期,慈溪太后更是对茉莉花茶宠爱有加,也被列为清朝“贡茶”。
品质特点:
茉莉花茶茶条紧秀,茶叶色泽翠绿,白毫显露,茉莉花瓣美观大气,闻上去花香味清新持久,冲泡后汤色碧绿透亮,洁白的茉莉花瓣漂浮在茶汤上方,花瓣自然舒展,入口滋味醇和,花香气浓郁,茶香怡人,饮完令人陶醉。
4.冻顶乌龙
冻顶乌龙产自台湾鹿谷乡,因为山上云雾笼罩,山路滑,传说采茶人必须绷紧脚尖(冻起脚尖)才能到达山顶,因为冻顶是山名,因此得名“冻顶乌龙”。台湾的高山乌龙茶产量有限,非常珍贵,在国内享有盛誉。
冻顶乌龙生长的山区光照强烈,温度适宜,土壤排水性较好,非常适宜茶树生长,有多种香型,如:果香、奶香、蜜香等,闻上去就有一种清新高雅的感觉弥漫在鼻尖。
品质特点:
此茶外形呈半圆球状,叶体紧结重实,色泽墨绿油润,香气高,冲泡后汤色黄绿透亮,喝上去滋味鲜爽回甘,浓郁甘甜,喉韵明显。