如何开好一家西点烘焙店(开咖啡店常规的配套西点)
如何开好一家西点烘焙店(开咖啡店常规的配套西点)
2024-09-27 05:00:38  作者:薄清的女人  网址:https://m.xinb2b.cn/know/hoq494136.html



除了只卖斋啡的咖啡店,一般咖啡店都会有配套的西点哦~

常规易做的有下面几种!

想拥有自己的咖啡店的小伙伴们看过来!


可以常温26度左右保存的

曲奇:夏天一周,冬天两周

磅蛋糕:常温一周,冷藏15天

玛德琳:5天

费南雪:5天


需要冷藏保存的

马卡龙:冷藏一周,冷冻15天

可露丽:冷藏2-3天

慕斯蛋糕:冷藏3天

奶油蛋糕:冷藏2天

提拉米苏:冷藏3天

芝士巴斯克:冷藏3-5天

蛋糕卷(瑞士卷&浮云卷):冷藏3天



Ps:评论下方扣1获取西点烘焙课程表。

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