正宗腐皮素菜卷(有了这些东古家味美食)
正宗腐皮素菜卷(有了这些东古家味美食)
2024-11-08 07:39:17  作者:过去爱人  网址:https://m.xinb2b.cn/know/hoo255831.html


因为家人都喜爱吃豆皮,所以冰箱里会常备一些,豆皮的食用方法很多,今天就用豆皮做了好吃的金针菇豆皮卷,葱蒜剁椒助力,东古一品鲜酱油和上等蚝油烹调味道,汤汁香浓,开胃有食欲。

By 优雅的长围巾 【豆果美食官方认证达人】

用料豆皮 1张金针菇 150克蒜 3瓣剁椒 1勺香葱 1根东古上等蚝油 1勺东古一品鲜淡盐酱油 2勺醋 1勺食用油 2勺做法步骤


1、食材准备好。


2、金针菇去掉根部,清洗干净。


3、放入开水中汆烫,捞出。


4、葱切碎和剁椒一起放入碗中,倒入东古一品鲜淡盐酱油、醋和东古上等蚝油,添加2勺清水,拌匀备用。


5、豆皮放入开水中汆烫捞出。


6、切条状。


7、豆皮一端放入适量金针菇卷起来。


8、依次做好。


9、起油锅放入食用油,油热后放入豆皮卷,煎至两面微微焦黄色。


10、烹入之前调好的料汁。


11、完全入味后,关火出锅。


12、趁热撒上香葱碎增香。


13、成品。

小贴士

手卷金针菇时尽量卷紧实,油煎时不容易松散。

豆皮的营养功效

可预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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